Det finnes hundrevis av typer supper å velge mellom til lunsjer og middager; å velge grønnbønnesuppe er et smart alternativ for ditt sunne kosthold. Selv om det inneholder en moderat mengde fett, gir det en rekke næringsfordeler som gjør det bra for nesten alle diett. Den inneholder vitaminer og mineraler samt fiber.
Utmerket kilde til vitamin C
En 1-kopps servering med grønnbønnesuppe kan inneholde opptil 42 prosent av det daglige anbefalte inntaket av C-vitamin basert på et 2 000-kalori diett. Vitamin C tilgjengelig i denne suppen kan gi fordeler for øynene dine takket være dens antioksidant effekter. C-vitamin øker kollagenutgangen, og kollagen utgjør en del av hornhinnen. Vitamin C gir også sunne blodkar, og øynene dine inneholder mange små kapillærer. Merk at hvis du er gravid eller en røyker, trenger du mer vitamin C i kostholdet ditt, så inkludert grønnbønnesuppe i din måltidsplan er et godt alternativ for å øke inntaket.
Fiberkilde
Spis grønn bønnesuppe for å tilfredsstille dine daglige fiberbehov. Hver kopp av denne suppen har 6 til 11 gram fiber; Du trenger minst 20 gram kostfiber per dag, og avhengig av ditt kaloriinntak kan du trenge mye mer. Harvard-skolen for folkehelsevesenet noterer at folk flest bare spiser ca 15 gram fiber per dag, men det gjør helsen din i fare. Å spise riktig mengde fiber kan redusere risikoen for hjertesykdom og type 2 diabetes. Å spise grønnbønnesuppe er en velsmakende måte å få mer fiber i kostholdet ditt.
Gir vitamin A
Inkludert grønn bønnesuppe i din måltid plan gir deg opptil 26 prosent av vitamin A du bør konsumere hver dag per kopp suppe. Vitamin A i grønn bønnesuppe støtter lining av luftveiene og tarmkanaler samt overflaten av øynene dine; uten disse sterke foringsrørene, står du overfor en høyere infeksjonsrisiko som skyldes infiltrerende bakterier. Å få tilstrekkelige mengder vitamin A i kostholdet ditt øker også nattesynet ditt, så konsumér grønnbønnesuppe hvis du kjører mye etter mørkt.
Reduserer risikoen for anemi
En kopp grønn bønnesuppe bidrar til å forhindre anemi, en tilstand som kan utløse sløvhet, svimmelhet, depresjon og hjertebank, takket være dets jerninnhold. Denne suppen inneholder opptil 23 prosent av det jern du trenger daglig. Vær spesielt årvåken om jerninntaket dersom du lider av inflammatorisk tarmsykdom; En studie publisert i mai 2011 utgaven av "Inflammatory Towel Diseases" indikerer at jernmangel er vanligere hvis du har IBD. Diskuter grønnbønnesuppe med helsepersonell for å avgjøre om denne suppen er et godt valg for IBD-dietter.
