Stevia er en type naturlig søtningsmiddel avledet av blader av en rekke planter som primært vokser i hele Nord- og Sør-Amerika. Stevia brukes som søtningsmiddel og en sukker erstatning fordi den har ca 300 ganger sukkheten av sukker uten kalorier. Stevias sikkerhet og potensielle bivirkninger har imidlertid generert kontrovers. Ifølge Mayo Clinic har US Food and Drug Administration, FDA, godkjent raffinert stevia for bruk som sukker erstatning; Imidlertid er ikke helblad eller råekstrakter av stevia godkjent. Rådfør deg med legen din før du bruker et produkt som inneholder stevia.
Sentrale nervesystemeffekter
Ditt sentralnervesystem består av hjernen og ryggmargen og tjener som samlingspunkt for nerveimpulser. Stevia inneholder beta-karyofyllen og karyofyllenoksid, forbindelser som kan redusere aktiviteten til sentralnervesystemet. Betakarofylenepoksider kan påvirke sentralnervesystemet ved å krysse blod-hjernebarrieren og bindes til cellulære reseptorer som regulerer nevrologiske impulser i hjernen din. Mer forskning er nødvendig for å bestemme langsiktige effekter av stevia på både hjerne og ryggmargen.
Perifere nervesystemeffekter
Langvarig bruk av stevia kan ha uønskede effekter på ditt perifere nervesystem, som består av sensoriske nerver som sender og mottar meldinger til og fra ryggmargen og hjernen. Stevia kan påvirke overføringen av nerveimpulser til og fra sentralnervesystemet, og kan redusere nervegjennomføringshastigheten. Overdosering med stevia kan føre til prikking eller følelsesløshet i hender og føtter, som ligner på følelsen av nevropati, samt et midlertidig tap i motorstyring.
Psykologiske effekter
Stevia bruk kan forårsake mild til alvorlig psykologiske bivirkninger, i henhold til The New Encyclopedia of Vitamins, Minerals, Supplements, and Herbs. Personer som lider av psykose, schizofreni og andre psykotiske lidelser kan finne en forverring av deres symptomer som følge av stevia bruk. Stevia kan forstyrre virkningen av anti-psykotiske medisiner fordi de kan konkurrere om de samme cellereceptorene i hjernen. Personer som tar antipsykotiske medisiner bør konsultere sine leger før de bruker noen produkter som inneholder stevia.
Effekter på humør
Stevia kan påvirke hormon- og nevrotransmitterproduksjonen i hjernen. Neurotransmittere, som dopamin og serotonin, er viktige i den naturlige reguleringen av humør og har stor innflytelse på tanker om lykke og tilfredshet. Når disse forbindelsene er hemmet, kan du ha økte tanker om depresjon og tristhet. Hvis du lider av depresjon, angst eller nervøsitet, kan stevia forene disse symptomene fordi det senker frigjøringen av dopamin og serotonin.
