Sukkerfri mat kan være nyttig hvis du har diabetes. I mange tilfeller tjener de som alternativer til konvensjonelle søte matvarer som er begrenset eller begrenset fra kostholdet ditt. Ifølge nettsiden til Joslin Diabetes Center, blir sykdommen ikke styrt av eliminert sukker, men ved å administrere blodsukker. Av disse grunner er det best å velge naturlig sukkerfri mat som støtter generell velvære og blodsukkerregulering.
Ikke-stivelsesholdige grønnsaker
Ikke-stivelsesholdige grønnsaker, som spinat, brokkoli, blomkål, sopp, paprika, agurker og selleri, er naturlige matvarer og inneholder dermed ikke tilsatt eller åpen sukker. De er også lavere i karbohydrater enn stivelsesholdige grønnsaker, som mais og poteter. De inneholder nyttige vitaminer, mineraler, fiber og vann, som alle støtter sunn blodsukkerbalanse og generelle fysiske velvære. Ifølge American Diabetes Association nettsiden er de en matvaregruppe som de med diabetes kan spise fritt, med liten eller ingen begrensning. Inkorporere ikke-stivelsesholdige grønnsaker i måltider og snacks så ofte som mulig for best mulig nytte.
Helkorn
Hele kornkarbohydrater, for eksempel brød, frokostblandinger, ris og pasta, er høyt i fiber og inneholder en rekke næringsstoffer som støtter sunt blodsukkernivå. Selv om karbohydratinnholdet fortsatt må overvåkes, påvirker disse matvarene insulinnivåer mindre enn hvitt brød eller andre behandlede karbohydrater samtidig som det øker overordnet helse og ernæring. Diabeteseksperter på Mayo Clinic antyder at minst halvparten av ditt daglige karbohydratinntak kommer fra hele korn. Velg en rekke fullkornsmat for optimal fordeler.
bønner
Bønner er en sunn kilde til vitaminer, sunt karbohydrat, magert protein og fiber, som alle støtter optimal velvære og blodsukkerbalanse. De er lave glykemiske, noe som betyr at de bare påvirker insulinnivået mildt. American Diabetes Association vurderer bønner en "super mat" for diabetes-sufferers. Nyt 1/2 kopp bønner som en del av balansert måltider som inkluderer ikke-stivelsesholdige grønnsaker og litt sunt fett, noe som kan forbedre næringsinntaket, for beste fordeler.
nøtter
Nøtter gir sunne, fete og sunne mengder magnesium og fiber. De kan også bidra til å håndtere sult og hjelpe kroppen med å absorbere næringsstoffer. Nyt beskjedne porsjoner, ca 1 til 2 ss. rå eller stekt usøtet nøtter, som en sunn matbit mellom måltider eller som topping for salater eller kokte retter.
Søte poteter
Søte poteter er naturlig søte, men lave glykemiske indekser. De er også høy i fiber og næringsstoffer, som karoten, og har en tendens til å være ganske satiating. Velg en liten til middels baket søtpotet som en karbohydratdel av et balansert måltid eller som en matbit. De tjener som et verdifullt karbohydratvalg i stedet for vanlige bakte poteter, hvitt brød eller instant ris eller pasta, som alle kan forårsake pigger i blodsukker.
