Amerika har en alvorlig kjærlighetsaffære med salt. Det legges til matvarer som spenner fra hermetisert gulrøtter til kanel bagels. Mens det legger til smak og trengs av kroppen i små mengder, forbruker de fleste amerikanere mye mer natrium enn nødvendig. For å senke natriuminntaket, velg mat som er naturlig lavt i natrium eller som er tilberedt uten overflødig natrium. Med litt innsats kan du nyte et deilig, lavnatrium diett.
Frokost mat
Havregryn, fløte av hvete og fløte av ris uten tilsatt salt er sunne frokostalternativer. Unngå de øyeblikkelige varianter av frokostblandinger som inneholder tilsatt natrium. Omeletter laget med en blanding av hele egg og eggehviter er også lave i natrium; legg til grønnsaker som sopp, peppers og løk eller lavnatrium ost. Hele hvete eller rosinskål kan spises på de fleste lavnatrium dietter; Disse kan toppet med syltetøy eller konserver. For forskjellige, lage en smoothie med frokost som inneholder yoghurt, bær, hvetekim og honning. Velg en yoghurt som inneholder 140 milligram natrium eller mindre.
Lunsjmat
Lavnatriums tradisjonelle lunsjfôr inkluderer salat laget av ferske grønnsaker og toppet med olje- og eddik dressing, og en laksfilé toppet med sitron og urter, servert med en side av brun ris og brokkolifloretter. Forbered laks, ris og brokkoli uten å tilsette salt. Svinekjøtt toppet med kokte epler gjør en utmerket lavnatriumlunsj. For en lighter lunsj, bør du vurdere å lage en frisk fruktsalat med sprø pekannøtter.
Middagsmat
Fyllte paprika som inneholder fettfattig biff, hvitløk og lavnatrium-tomatsaus, gjør en godsmaksmat. Tørk bakt kyllingbryst med ananasringer og server med bakt søtpotet og brusselspirer, eller lag en veggie tortilla-wrap som inneholder sprø grønnsaker som agurk, squash, gulrøtter og rød paprika. Pass på at tortilla inneholder 140 mg eller mindre natrium. Spice opp en bolle med tilberedte sorte øyne med chili krydder og dine favoritt urter.
Snack Foods
Mange amerikanere favoriserer salte snacks, men denne vanen kan bli beseiret ved å velge en lavnatrium-crunchy eller søt matbit. I stedet for å legge salt til popcorn, kaste det med noen tørket tranebær og brunt sukker. Lag hjemmelagde potetgull uten tilsatt salt og dypp dem i rømme eller lavnatriumbønne dukkert. Spis en bolle med smakfulle lilla druer eller et knust rødt eple for en rask matbit. For en kremaktig godbit, prøv å lage en hjemmelaget pudding uten å legge til salt.
