Guava er innfødt i tropiske klimaer, og avlinger er vellykket dyrket i California og Florida. Den søte frukten kommer i høysesongen i høst- og vinterhalvåret med den siste strøk av guava-sesongen i begynnelsen av det nye året. USDA anbefaler å ha 2 kopper frukt per dag. Hvis du prøver å regulere blodsukkeret, kan det være nyttig å kjenne til guavas karbohydratinnhold og glukoseeffekt.
Karbohydrater og Protein
Guava inneholder 13 g totalt karbohydrater per frukt, hvorav 8 g er sukker. De resterende 5 g er fra fiber. Sammen med karbohydrater inneholder guava 2 g protein per frukt.
karbohydrater
Karbohydrater brytes ned i glukose, som kroppens celler bruker til energi. Glukosen blir levert til cellene dine gjennom blodbanen. Når du spiser noe som inneholder karbohydrater, øker blodsukkernivået når karbohydrater omdannes til glukose. Sukkerinnholdet metaboliseres raskt og når blodbanen raskt.
Kostfiber
Fiberinnholdet i guava reduserer fordøyelsen av karbohydrater. Fiber blir ikke fordøyd av kroppen, men passerer gjennom uten å påvirke blodsukkeret. Når du vil bestemme den faktiske karbohydratvirkningen av en mat, reduser grammet karbohydrater per porsjon med halvparten av kostfibergruppen hvis det er 5 gram eller mer per porsjon. Netto karbohydrattall indikerer den generelle glukosereaksjonen din kan oppleve. For eksempel inneholder guava 13 g karbohydrater per porsjon. Trekk halvparten av 5 gram kostfiber, fordi fiberinnholdet ikke har noen glukoseeffekt. Netto karbohydrater for en guava servering er 10 g.
Protein
Legge til 5 g eller mer av protein til karbohydratbetjening kan redusere kroppens fordøyelse, noe som skaper en gradvis blodglukosereaksjon som bidrar til å redusere forekomsten av blodsukkerhøyder. Legg til et magert protein som serverer slik som myk ost eller laks når du spiser fersk frukt som inneholder naturlig sukker som guava for å redusere den totale karbohydratvirkningen.
