Laks fortjener definitivt et sted på vekttapmenyen. Det vil ikke hjelpe deg med å gå ned i vekt med mindre det er bare en del av et kaloriedyr som støttes av regelmessig trening, men laks har noen kvaliteter som kan hjelpe deg med å miste ekstra pounds. Dens nærings-tette kalorier er enkle å jobbe i dine daglige mål, og det er fullpakket med protein. Som en ekstra fordel kan laksens omega-3 fettsyrer bidra til å øke vekttapet.
Næringsstoffer-tett med rimelige kalorier
Utfordringen med å kutte kalorier - utover disiplin og avverge sult - kommer fra å få alle næringsstoffene du trenger mens du reduserer kaloriinntaket. Dette er hvor laks virkelig skinner som en del av et vekttap plan. Du kan nyte en 3-ounce serving coho eller sockeye laks for henholdsvis 118 og 144 kalorier, henholdsvis. De er også rike kilder til niacin, vitamin B-6, vitamin B-12 og selen. Begge typer laks er kilder til vitamin D, som ikke finnes naturlig i de fleste matvarer. En 3-ounce servering av coho gir 64 prosent av den anbefalte kosten for vitamin D. Du får 75 prosent av RDA fra en servering av sockeye laks.
Rik kilde til magert protein
Protein kan hjelpe deg med å gå ned i vekt fordi det får deg til å føle deg full lengre. Det spiser heller ikke blodsukkeret, noe som uunngåelig etterfølges av en blodsukkertap som stimulerer sult, ifølge Harvard School of Public Health. En 3-ounce servering av sockeye eller coho laks forsyner om lag 40 prosent av den daglige verdien for protein, basert på å spise 2000 kalorier daglig. Coho og sockeye kvalifiserer som magert protein fordi de bare har 4 gram og 6 gram totalt fett, henholdsvis.
Fiskolje for vekttap
Fiskeoljen du får fra å spise laks kan øke vekttapet. I en studie mistet unge, overvektige menn som spiste fisk eller tok fiskolje-kosttilskudd 2 pund i løpet av fire uker enn deltakere som ikke spiste fisk, ifølge en studie i oktober 2007-utgaven av "International Journal of Obesity". Fisk olje og mosjon reduserer selvstendig kroppsfett, men når omega-3 fettsyrer brukes sammen med mosjon, kan du miste mer vekt enn å trene alene, konkluderte forskere i en artikkel i "American Journal of Clinical Nutrition" i mai 2007. Sockeye og coho laks hver har ca 1 gram omega-3 fettsyrer i en 3-ounce servering.
Hold det trygt
Forsvarsrådet for naturressurser rapporterer at du fritt kan spise fersk laks fordi den er lav i kvikksølv. Men oppdrettslaks har en høyere sjanse for å bli forurenset med polyklorerte bifenyler, noe som kan forårsake utviklingsproblemer hos barn, kreft og leverskade. PCBene forringes ikke i miljøet og havner i elver og innsjøer hvor laks oppdrettes. De samler seg i fettvev i fisken, så disse tipsene fra Oregon Health Authority kan redusere ditt potensielle forbruk av PCB: Kast alle organene av, fjern all hud, skjær bort det mørke fettet langs ryggraden og kast alt magefett langs bunnen av laksen. Bake eller broil fisken på en rack eller grill for å eliminere drippings.
