Koffein er i kaffe, te, brus, litt mat og til og med medisiner. Jack E. James og Michael A. Keane, forskere ved Irlands nasjonale universitet, kjennetegner koffein som "den mest utbredte psykoaktive substansen i historien" i 2007-studien av koffein-ekstrakt testing. Alle som noensinne har forsøkt å gi opp den daglige cuppa joe har sikkert opplevd splittehodepine og andre ubehag som er tegn på koffeinavbrudd. Men de som holder det ut, finner koffeinsparket en illusjon, og helsemessige fordeler med å gå koffeinfri er mer forfriskende enn en espresso.
Uttak Paradox
En undersøkelse av flere tester for å bestemme effektene av koffeinekstrakter, publisert av Wiley InterScience i 2007, viste et kritisk problem - med testene. Psykologer ved Irlands nasjonale universitet som undersøkte testprotokoller og resultater konkluderte med at de tilsynelatende fordelene ved å konsumere koffein faktisk er lindring fra symptomene på koffeinavbrudd. Forskerne bemerket at de fleste drikker koffein om morgenen, med gradvis avtagende mengder gjennom dagen og avholdenhet mens de sover. Men forskerne spurte studere om å hoppe over morgenkaffen og ga dem koffeinekstrakter eller placebo senere på dagen, da de gikk inn i koffeinavtak. I stedet for å måle effekten av stimulanten på slike indikatorer som årvåkenhet, tretthet og ytelse, testet testene lindring av symptomene på koffeinavbrudd. De irske forskerne oppdaget også at testdeltakere som ikke vanlige brukte koffein, ikke viste noen ekstra oppmerksomhet eller annen fordel ved testdoseringene.
The Bogus Buzz
Forskere så etter bevis på buzz i hjernen og fant en stor hodepine. Forskere ved University of Vermont og Johns Hopkins University, i en studie publisert i vitenskapelig journal "Psychopharmacology" i 2009, brukte hjerneskanninger, ultralyd og frivillige rapporter til å måle koffein-effekter. De fant ut at eliminering av koffein, som hindrer blodkar, forårsaket at disse karene utvides, øker blodstrømmen og frigjør smertestillende kjemikalier til hjernen. Som et resultat opplevde frivillige hodepine. Tilbaketrekking av koffein reduserte også hjernebølger, rapportert av studiedeltakere som tretthet. Men forskere fant ingen bevis på at en vane med koffeinforbruk ga noen andre fordeler enn å dempe symptomer på uttak.
Koffein er blandet melding
En beskjeden koffein vane kan være nyttig eller skadelig. Dr. Verna Case, professor i biologi ved Davidson College i North Carolina, peker på studier som viser kaffedrikkere som bruker noen kopper kaffe eller mindre daglig, har lavere risiko for leversykdom, kolonkreft, type 2 diabetes, Parkinsons sykdom og gallestein . Hun merker også at ulike studier markerer økt hjertefrekvens, høyere blodtrykk og uregelmessige hjerteslag, samt farene ved brå deprivasjon for personer som lider av depresjon. Høyere koffeinforbruk syntes å forverre problemer med testing, men til og med moderat forbruk resulterte i symptomer på avhengighet. Definitive konklusjoner om dyder og vices av koffein vane vil kreve mer testing, men et klart resultat har dukket opp fra studier: Unngå deg selv fra koffein for å minimere ubehagelige eller skadelige abstinenssymptomer.
Fordeler med decaffeination
Selv om koffein er en stimulant, virker dens vanlige effekt å være en fysiologisk og muligens psykologisk avhengighet. Det kan forårsake halsbrann, jitters, angst, søvnløshet, opprørt mage, svingninger i hjertefrekvens og blodtrykk, økt nyreaktivitet og dehydrering og andre usunde reaksjoner, ifølge Oregon Health & Science University. Kortsiktige effekter kan være våkenhet, opphør av døsighet og humørforbedring, men de krever fortsatt koffeinforbruk. Tilbaketrekking av koffeinvaner bør gjennomføres sakte, men kan resultere i en rekke gunstige forbedringer av den generelle helse. Det er fornuftig å sjekke hos helsepersonell om hvordan koffein kan påvirke deg.
