Å forstå ernæringsetiketter på mat er viktig fordi det gjør at du kan lage sunne matvalg. Aktiviteter for å lese disse etikettene kan hjelpe deg og din familie til å bli kunnskapsrik om hva som utgjør en sunn mat versus en ikke så sunn. Ernæringsfaktaetiketten er plassert på pakken for de fleste matvarer, slik at du kan vurdere og sammenligne matvarer.
Sammenligning av etiketter
Sammenligning av matetiketter er en aktivitet du kan gjøre alene, men det er også en fin måte å lære barna om dem på. For å lære å sammenligne matetiketter, vil du kanskje begynne med kornmærkater. Velg to forskjellige typer frokostblandinger, en som du tror er sunn og en du er sikker på, er det ikke. La alle som deltar i aktiviteten se på de to etikettene og diskutere hvilken frokostblanding som har mer fett, sukker, kalorier og vitaminer. Denne informasjonen lar deg bestemme hvilken kornblanding som er et sunnere valg. For eldre barn og voksne kan du diskutere hvilken rolle fett, kalorier, sukker, salt og vitaminer og mineraler spiller i en sunn matplan, og hvorfor du trenger mer eller mindre av disse næringsstoffene i dine dietter.
Rangering Matvarer
En matrangerende aktivitet er en måte for barn og voksne å lære hva som er viktig på en ernæringsetikett når det blir sunne matvalg. For å gjøre denne aktiviteten samler du seks eller så forskjellige matvarer med etiketter. Uten å se på etikettene, bør deltakerne rangere maten i rekkefølge av hva de synes er den sunneste til det minste sunn. Når de bestemmer rekkefølgen, kan alle deretter analysere ernæringsetikettene for å se om de har riktig rangering av dem. En variasjon på denne aktiviteten er å rangere matvaren på en bestemt komponent på etiketten, for eksempel de fleste kalorier til minst kalorier eller den mest vitamin A til det minste.
Spørsmål og svar
Når familien din lærer om ernæringsetiketter, er det en god måte å sikre at de forstår etikettene, å ha et spørsmål og svar. For å gjøre denne aktiviteten, gi hver person en ernæringsetikett og spør alle noen spørsmål om hans etikett. Still spørsmål som, "Hva kan du fortelle meg om dette matmerket?" og "Hvor mange porsjoner er i esken?" eller "Hvor mye fett er i to porsjoner?" Hver person kan vise sin etikett til de andre mens han svarer på spørsmålene.
