Ingefær, den klumpete roten til en blomstrende plante, fremhever seg i asiatisk og Midtøsten mat. I mer enn to milliår har roten også blitt brukt til medisinske formål. Når det gjøres til te, kan ingefær være et effektivt midlertidig middel for kvalme og fordøyelsesbesvær. Du kan kjøpe standard bakken ingefær til te i kryddergangen på ethvert supermarked. Eller du kan handle for ferskere, mer finmalt importerte varianter som gir teen en picante kvalitet på helsekost og gourmetbutikker.
Trinn 1
Kok vann i en vannkoker. Eller ta med noe vann til å koke i en gryte. Slå av vannet når det er kokt.
Steg 2
Plasser omtrent en halv skje av bakken ingefær i et krus. Eller legg til en heaping skje eller to av bakken ingefær til vannkrukken. Rør ingefærteen og dekk kruset med en liten tallerken; dekk potten med et lokk. La teen bratte i rundt 10 minutter. Bakken ingefær legger seg til bunnen av drikkevaren.
Trinn 3
Legg en sil over en keramisk eller glass tekanne og hell i ingefærte, hvis du har gjort det i en gryte. Du kan ønske å legge til en klemme av sitronsaft og søtningsmiddel til smak før du serverer drikkevaren. Du kan drikke ingefærteen du laget i kruset rett ut av det, eller spenne det inn i en annen kopp for å unngå ingefærsedimentet.
Ting du trenger
- Malt ingefær
- Kjele
- Gryte
- Krus
- Tekanne
- sil
Tips
- For å lage te raskt fra fersk ingefær, skrape huden av et stykke rot og rist det med en mikroplan, også kjent som en zester. Plasser den revet ingefæren i en kopp eller gryte og hell kokende vann over det. La det bratte i 10 til 15 minutter. Deretter legger du til søtningsmiddel og fruktjuice, som ananas eller lime, og serverer det varmt eller kjølt.
