Dextrose er et sukker som kommer fra mais. Dextrose er mindre søt enn rørsukker og inneholder ca 4 kalorier per gram.
Størrelse
Et gram dextrose er omtrent 1/3 av en teskje.
makronæringsstoffer
Et gram dextrose inneholder nøyaktig 1 g karbohydrat. Det er ikke noe protein eller fett i dextrose.
Type
Dextrose er et enkelt sukker, eller monosakkarid, noe som betyr at det bare har ett sukkermolekyl. Siden det ikke er noen kjemiske bindinger å bryte under fordøyelsen, absorberer kroppen din det nesten øyeblikkelig.
Bruker
Diabetikere tar dextrose når glukoseinnholdene er lave. Fotokreditt: verve231 / iStock / Getty Images Fordi det er en så rask kilde til energi, er dextrose en ingrediens i noen diabetiske medisiner. Endurance idrettsutøvere bruker også dextrose under lange treninger for å gi musklene en rask karbohydratforsyning for å bevare energien som er lagret i musklene.
Glykemisk indeks
Dextrose er en veldig høy glykemisk indeks mat, noe som betyr at den plutselige sukkerhastigheten i blodet ditt fører til at kroppen din frigjør mer insulin. Hyppig forbruk av høyglykemisk indeksmat og den resulterende insulinsurmen kan føre til insulinresistens og bli skadelig for din langsiktige helse.
