Mat og Drikke

PSA! Vår kostbare vinforsyning blir truet av global oppvarming

Pin
+1
Send
Share
Send

Global oppvarming har slått igjen. Det er ikke bare det som øker havnivået og setter årstiden til sommermåned, det er også bra for produksjonen av en av verdens mest delikate drikker: vin. Som om vi ikke hadde nok til å bekymre oss allerede.

Ifølge den siste statistikken som ble utgitt av Den internasjonale organisasjonen for vin og vin (OIV), vil den globale vinproduksjonen falle med 5 prosent i 2016 i forhold til 2015.

Mens det kanskje ikke høres like mye av en nedgang, forklarer Mic.com at dette vil gjøre 2016 til et av de laveste produksjonsårene i to tiår - lagre for 2012, da den samme produksjonen på 5 prosent resulterte i en sjokkerende stor 300 millioner fat underforsyning til det globale markedet. Tre. Hundre. Million.

Mic.com rapporterer områdene som har opplevd den brateste nedgangen i produksjonen siden 2015 i Sør-Amerika på grunn av ekstreme værforhold og et super el Nino-mønster. Dårlige nyheter for malbec fans!

Med land som Argentina, Chile og Brasil opplever en nedgang på 21 prosent til 50 prosent, blir vi minnet om hvor mye klimaendringene kan påvirke innhøstingen.

Drastiske værbytter betyr at visse vinregioner kan bli for varmt til å dyrke druer til vin. Så det kan være lurt å fylle opp dine favorittflasker med søramerikanske viner mens du kan.

Men det er ikke dårlige nyheter over hele verden. Mens noen land føler de negative effektene av global oppvarming på sin vinproduksjon, opplever steder som New Zealand og Australia en overraskende 5 prosent vekst i produksjonen.

Når det gjelder det gamle spørsmålet om vinen er bra for, er juryen fortsatt ute. Faktisk forårsaker det fortsatt kontrovers innen det medisinske samfunnet. Koblingen mellom alkohol og kreft er ganske godt bevist, påpeker en nylig artikkel i Wired, og Verdens helseorganisasjon klassifiserer sprit sammen med sollys som en gruppe 1 kreftfremkallende. Likevel peker mange eksperter på at moderat forbruk av vin er nøkkelen til et hjertesunt middelhavsdiett, og at rødvinens resveratrol er et bevist antiinflammatorisk middel.

Hva tror du?

Er du en vindrikker? Drikker du det for helsemessige fordeler? Hvilken vin vil du savne mest? Gi oss beskjed i kommentarene!

Pin
+1
Send
Share
Send