Ifølge eksperter på Cincinnati Children's Hospital Medical Center, representerer det eneste laget av celler som lining på mage-tarmkanalen din største og viktigste barriere mellom blodet ditt og et fiendtlig eksternt miljø. Tilgrensende celler i dette epitellaget holdes sammen av "tette kryss," som er komplekse sammenkoblinger som forsegler cellene sammen og forhindrer passasje av potensielt toksiske molekyler i blodsirkulasjonen. Forstyrrelse av denne barrieren, en tilstand som kalles "leaky gut syndrome", har vært knyttet til en rekke sykdomstilstander. Noen næringsstoffer, som for eksempel glutamin, kan bidra til å lindre leaky gut syndrom.
Årsak og Resultat
Årsaken til leaky gut syndrom, som forskere kaller intestinal permeabilitetssyndrom, eller IPS, er dårlig forstått. En juni 2010 gjennomgang i "Klinikker" antyder at immunceller i tarmforingen produserer inflammatoriske molekyler som forstyrrer stramme kryss og tillater passage av potensielt toksiske stoffer. Gjennomgangens forfattere bemerker at IPS har vært knyttet til irritabel tarmsyndrom, kulsiabetes, inflammatorisk tarmsykdom, allergi, astma, type 1 diabetes og til og med autisme.
Kosthold og Leaky Gut
Forskere ved Universitetet i Burgund i Dijon, Frankrike, har vist at fett, sukker og visse forbindelser introduseres i matvarer ved behandling og matlaging forårsaker nedbrytning av stramme kryss. Dette tillater økt passering av stoffer som normalt vil bli blokkert av en sunn tarmbarriere. Når disse stoffene får tilgang til systemet, forårsaker de utbredt betennelse, vaskulær skade og andre uønskede metabolske effekter. Glutamin kan bidra til å beskytte og reparere stramme kryss.
glutamin
Glutamin er en av 20 aminosyrer som brukes av cellene dine for å produsere proteiner og andre essensielle molekyler. Glutamin er liten størrelse og kjemisk struktur, slik at den kan transporteres gjennom blodbanen uten å være festet til bærermolekyler, og det absorberes lett gjennom cellemembraner og omdannes til glukose til bruk som energikilde. I følge mars 2010-utgaven av "Inflammatory Towel Diseases", er cellene som tinder tarmene dine ivrige forbrukere av glutamin, som de brenner for drivstoff. Videre ser glutamin ut til å være avgjørende for å opprettholde integriteten til stramme kryss og forebygge lekkasmertsyndrom.
Forskning
Flere studier har vist at glutamin er nyttig i å redusere tarm permeabilitet og forbedre leaky gut syndrom. Når det påføres lag av tarmceller i vevskultur, øker glutamin integriteten til tette kryss og reduserer permeabiliteten. Glutamintilskudd i underernærte barn forbedrer tarmbarrierefunksjonen. Oral glutamintilskudd har også vist seg å være gunstig for å forbedre tarmbarrierefunksjonen hos kritisk syke og skadede pasienter.
Anbefaling
Den optimale dosen av glutamin for leaky gut syndrom er fortsatt et spørsmål om noen debatt. Doser brukt i humanstudier varierer fra 8 g til 25 g daglig. Kliniske studier ved bruk av 0,3 g per kilo per dag hos barn med lav fødselsvekt - ca. 20 g daglig for en 150 pund voksen - fremkalte en reduksjon av intestinal permeabilitet. Spør legen din dersom glutamintilskudd kan være nyttig for deg.
