Nutrela Soya Chunks av Ruchi Nutrition er også kjent i India som Soy Mealmaker, og er en linje med high-protein soyabiter, mini-biter og granulater. Disse bitene kan brukes sammen med visse typer kjøtt i ulike oppskrifter. For de som ønsker å gå i gang med et vegetarisk kosthold, eller bare høste helsemessige fordeler av soya, kan soya biter være et utmerket tillegg til kostholdet ditt. Ifølge selskapets nettsted har produsenten gjort disse soyaproduktene i 25 år. De er 100% vegetarianer og inneholder 336 kalorier per 100 gram produkt.
Høyproteininnhold
Ifølge Ruchi Nutrition-nettsiden inneholder Soya Chunks 54,2 gram protein, som overskrider mengden protein som finnes i kjøtt, egg, melk og hvete. KidsHealth.org rapporterer at soyaprotein inneholder alle aminosyrene som kreves av kroppen, og er en utmerket erstatning for kjøttbaserte proteiner. Animalske proteiner er generelt høyere i mettet fett. Selskapets nettside legger til at soyaproteinet i Soya Chunks kan være gunstig for veksten av sterke ben og tenner hos barn.
Fordeler for kvinner
Ruchi Nutrition-nettstedet rapporterer at sojaproteinet i Soya Chunks kan redusere risikoen for osteoporose hos menopausale kvinner, og kan også lette andre menopausale symptomer. Lignende påstander er gjort om soya generelt, på grunn av at soya inneholder fytoøstrogener, som kan ha hormonell aktivitet. Imidlertid er det utilstrekkelig informasjon for å støtte disse påstandene, og soyaprotein anses ikke som en medisinsk behandling for osteoporose eller menopausale symptomer.
Kolesterol Fordeler
KidsHealth.org rapporterer at det en gang var vanlig antatt at soyaprotein kunne senke LDL-kolesterolet. Imidlertid har disse påstandene blitt delvis avvist av nylig undersøkt av American Heart Association, som rapporterte at soya ikke har noen direkte effekt på hjertesykdom, barns helse notater. Soya er høy i fiber, som er kjent for å gi kolesterolnivåer, og kan indirekte redusere kolesterol ved å erstatte fete animalske proteiner i dietten.
Vitamins kilde
Ifølge Barnehelse er soyaprotein generelt rik på B-vitaminer og omega-3-fettsyrer, som antas å ha mange helsemessige fordeler. I tillegg rapporterer Ruchi Nutrition at soyabønner inneholder 533 milligram kalsium og 21,2 gram jern.
