Betegnelsen voksrevner refererer ikke nødvendigvis til en rekke rovfugler, men til ropepiper dyppet i voks for å forlenge holdbarheten. En rotgrønnsak fra kålfamilien, disse hvite pærene har lav kalorier og er høy i vitamin C og fiber, noe som gjør dem til en sunn erstatning for poteter. I tillegg er disse grønnsakene ekstremt allsidige. Du kan spise en rogn etter at du har fjernet voksaktig hud eller koker dem via koking eller steking i en ovn.
Kok opp
Trinn 1
Skal den voksagtige huden fra rogn med en skarp kniv på en måte som ligner på å skille et eple. Start på toppen av roten og lag en tynn, nedadgående skive som fjerner både voks og hud. Gjenta denne prosessen rundt på bekken, vær forsiktig så du ikke kutter deg på tøffe skinn.
Steg 2
Vask den skålte rotterotten med vann for å fjerne rester.
Trinn 3
Kutte store rodfyllinger i 1-tommers kuber for å øke matlagingsprosessen.
Trinn 4
Legg bitene i en stor gryte.
Trinn 5
Tørk biter med vann og varm dem høyt til vannet koiler.
Trinn 6
Reduser varmen til middels høy og kok i omtrent fem minutter, eller til du kan stikke stykkene med en gaffel.
Trinn 7
Tøm vannet fra tårnene.
Trinn 8
Server bitene blandet med smør, salt og pepper, eller bland dem på en måte som ligner på poteter. Legg til andre krydder etter smak.
bakt
Trinn 1
Skal den voksagtige huden bort fra riven rot med en skarp kniv, som ligner på å skille et eple.
Steg 2
Klipp roten i 1-tommers kiler eller stykker.
Trinn 3
Legg bitene i en kolander og skyll med vann for å fjerne rester.
Trinn 4
Klut bitene med 1 til 2 ts. olivenolje for å belegge dem.
Trinn 5
Legg bitene i en oljert bakepanne og stek i en ovn satt til 400 grader Fahrenheit i ca 45 minutter.
Trinn 6
Pusse biter med en gaffel for å bekrefte at de er ømme før de fjernes fra ovnen.
Ting du trenger
- Skarp kniv
- Stor kasserolle
- Komfyr
- dørslag
- Smør
- Salt
- Pepper
- Oliven olje
- Stekebrett
