Gluten er en type proteinkompositt som finnes i bygg, hvete og rugprodukter. Gluten er generelt ufarlig og er en gunstig del av kornmatgruppen. Men hvis du har noen form for glutenintoleranse eller allergi, kan du oppleve et stort spekter av ubehag når du spiser gluten. Du vil kanskje avstå fra å spise gluten hvis du er glutenintolerant, spesielt når du er gravid.
Gluten
Gluten er i mange matvarer, som frokostblandinger og brød. Andre eksempler inkluderer semolina, pasta, ris malt, spire byg, bulgur hvete, teriyaki saus, gravies, imitasjon kjøtt, lunsj kjøtt, supper, hvete mutter og wheatgrass. Fordi mange ting som inneholder gluten er ingredienser i andre produkter, kan det være utfordrende å finne mat som er helt glutenfri. Gluten finnes også i produkter som vitaminer, medisiner, kunstig smak, krydder, leppebalsam og noen tannkrem. Mange butikker begynner å ha utpekte områder hvor de selger strengt glutenfrie produkter. Når du er gravid, er det viktig å spise sunne matvarer fra korn, melkeprodukter, grønnsaker, frukt og proteingrupper for å sikre at du får nok næringsstoffer som kalsium og folsyre til en sunn graviditet. Hvis du er glutenintolerant, må du unngå matvarer som inneholder gluten og kan trenge å ta et glutenfritt kosttilskudd for jern, folat, vitamin B, selen og magnesium. Snakk med legen din om behovet for tilskudd.
Tegn og symptomer
Det kan være vanskelig å diagnostisere glutenintoleranse fordi det kan maske symptomene på andre helsemessige forhold. Vanlige symptomer inkluderer tretthet, vekttap, bein og leddsmerter, prikker i bena, hodepine, depresjon, oppblåsthet, gass, forstoppelse, diaré og oppkast. Hvis du har opplevd disse symptomene før du er gravid, kan de være relatert til glutenintoleranse eller cøliaki. Diskuter disse symptomene med legen din, så han kan anbefale den beste dietten eller handlingsplanen for graviditeten din. Glutenintoleranse symptomer kombinert med morgen sykdom kan forårsake vekttap og kan komplisere første trimester av graviditet.
komplikasjoner
En mindre glutenintoleranse kan forårsake gastrointestinal ubehag når du bruker visse matvarer eller bruker visse produkter. Over tid kan gluten ødelegge formen av tynntarmen, noe som får det til å bli alvorlig betent og skadet. Som et resultat er tarmene dine ikke i stand til å absorbere næringsstoffene du spiser. Med køliaki kan du oppleve alvorlig intoleranse overfor glutenholdige matvarer; Resultatet kan være underernæring, noe som er farlig under graviditet og kan påvirke veksten og utviklingen av fosteret negativt. National Foundation for Celiac Awareness forklarer at etter en gluten diett under graviditet, spesielt hvis du er intolerant, kan det føre til for tidlig fødsel, lavfødt vekt nyfødt, anemi og mulig dødfødsel.
Løsning
Hvis du har blitt diagnostisert med glutenintoleranse eller hvis du velger å ikke inkludere glutenprodukter i dietten mens du er gravid, kan du erstatte andre matgrupper. Det er viktig å få fiber, kalsium og jern fra så mange naturlige matvarer som fettfattig yoghurt, ost, ferskt kjøtt, økologisk frukt og grønnsaker og ris. Du kan også spise måltider som inkluderer glutenfrie ingredienser som kjeks, pasta og brød. Sørg for å holde deg innenfor kaloriområdet som din fødselslege anbefaler for å opprettholde en sunn vekt gjennom graviditeten.
