Viktige kroppsfunksjoner er avhengige av å sikre normale nivåer av jern i kroppen din. Mens jern er kritisk for god helse, er det anslått at 3 millioner amerikanere forblir jernmangel, USAs rapport om helse og menneskelige tjenester. Den største risikoen er gravide kvinner og kvinner i fertil alder som kan ha ekstra jernbehov. Uten tilstrekkelig jernnivå, kan du oppleve alvorlige helsekomplikasjoner.
Betydningen av jern
Jern er et mineral som kroppen bruker til å lage proteinhemoglobin, en komponent av røde blodlegemer. Hemoglobin er nødvendig for å transportere oksygen fra lungene til resten av kroppen din. Jern hjelper også muskelceller til å lagre og bruke oksygen og er viktig i dannelsen av enzymer som er nødvendige for kritiske kroppsfunksjoner som fordøyelse.
Normale nivåer
Normale hemoglobinnivåer for kvinner varierer fra 12 til 15,5 g hemoglobin per deciliter blod. Hemoglobinnivåer under 12 g / dL for ikke-gravide kvinner og 11 g / dL for gravide er et tegn på jernmangel, ifølge National Anemia Action Council.
Anbefalt inntak
Eksperter anbefaler at kvinner 19 til 50 år bruker 18 mg jern daglig, mens kvinner 51 og eldre bruker 8 mg daglig. Rike kostholdskilder til jern inkluderer fjærfe, fisk, magert rødt kjøtt, lever, tørket frukt, linser, bønner, tofu, egg, korn, østers, grønne grønnsaker og jernforsterket frokostblandinger eller brød.
Spesielle hensyn
Gravide kvinner, kvinner med store menstruasjonsperioder eller livmorfibre kan kreve ekstra jern over normale nivåer. Ifølge U.S. Department of Health and Human Services krever gravide kvinner omtrent dobbelt så mye jern som ikke-gravide kvinner, med en estimert 50 prosent av gravide kvinner som er utilstrekkelig i jern. Under graviditeten øker kravene til det voksende fosteret jernbehov hos forventende mødre. Utilstrekkelige jernnivåer øker risikoen for tidlig fødsel og alvorlige helsekomplikasjoner hos premature babyer. Derfor anbefaler eksperter at gravide bruker 27 mg jern hver dag, mens pleie kvinner 19 til 50 år bruker 9 mg daglig. Rød blodcelle og jerntap fra kraftig blødning i menstruasjonsperioder eller langsom blødning fra livmorfibre kan også øke jernbehovet. For å få nok jern, kan legen din anbefale et jerntilskudd.
risiko
Jern er usikkert i høye nivåer og kan forårsake kvalme, oppkast, hodepine, svimmelhet, leversvikt, lavt blodtrykk, kortpustethet og til og med død. Lavt nivå av jern kan føre til anemi, forårsaker vekttap, hodepine, svimmelhet, magesmerter og tretthet. Rådfør deg med legen din før du tar et jerntilskudd. Jerntilskudd kan forstyrre absorpsjonen av noen antiinflammatoriske, kolesterolsænkende, antacida, høyt blodtrykk og sårmedisiner.
Ekspertråd
Visse matvarer eller drikkevarer kan forstyrre jernabsorpsjon i kroppen din. Unngå kaffe eller te, meieriprodukter og fullkornsprodukter under jernrike måltider. Spis mat som er rik på vitamin C med måltider for å hjelpe kroppen din til å absorbere jern fra vegetabilske, frukt- og kornkilder til mineralet. Ta jerntilskudd på en tom mage to timer etter måltidet eller en time før du spiser og ikke samtidig som antacida eller kalsiumtilskudd.
