Egg er fulle av vitaminer og mineraler, noe som gir deg en næringsrik hoppestart første om morgenen. Men de er også høye i komponenter som kan være skadelige for hjertet ditt hvis du spiser dem regelmessig. Før du bestiller eggene dine, må du vurdere å ha dem fullt tilberedt. Over-enkle egg kan potensielt utsette deg for salmonella, og etterlate deg alvorlig tarmlidelse i flere dager.
Kalorier og makronæringsstoffer
To overlatte egg gir ca 180 kalorier. Du får rundt 12,5 gram protein, som tilsvarer 50 kalorier fra protein. Men flertallet av kaloriene kommer fra fett. De to stekte eggene inneholder mer enn 13,5 gram fett, eller nesten 125 kalorier fra fett. Bare en liten mengde kalorier - færre enn 5 kalorier - kommer fra nesten 1 gram karbohydrater.
Diet Concerns
To overmålte kokte egg har nesten 370 milligram kolesterol. Det er mer enn de 300 milligrammene du tildeler for dagen, som anbefalt i Dietary Guidelines for Americans 2010. For mye kolesterol i kostholdet ditt øker risikoen for hjertesykdom, enda mer når du har mye mettet fett. Sørg for at ikke mer enn 10 prosent av kaloriinntaket ditt kommer fra mettet fett, eller maksimalt 22 gram for en 2000-kalori diett. To overlatte egg har nesten 20 prosent av den grensen, noe som gir deg nesten 4 gram.
