Blåbær er en velsmakende frukt som nylig har fått berømmelse for sine mange helsemessige fordeler. Mens noen mennesker foretrekker å spise friske blåbær, er blåbærjuice også et sunt alternativ. Faktisk kan blåbærjuice bidra til å forbedre fordøyelsessystemet og urinhelsen, forbedre kognisjonen og redusere risikoen for hjertesykdom.
Forbedret fordøyelsessykdom
Blåbærjuice kan være nyttig når det gjelder å forbedre fordøyelseskanalen, ifølge boken "Ernæringsbehandling og patofysiologi." Faktisk er blåbær en rik kilde til en biokjemisk kjent som tannin, som kan redusere betennelse i fordøyelseskanalen - og redusere både forstoppelse og diaré. Tanniner, som fungerer som Helicobacter pylori-antagonister, forbedrer også fordøyelsessystemet ved å bidra til reduksjon av magesår. H. pylori er ofte identifisert som en primær årsak til magesår hos voksne.
Forbedret urinhelse
Folk som forbruker blåbærjuice kan oppleve økt urinhelse, rapporter "Ernæringsbehandling og patofysiologi." Dette skjer sannsynligvis som følge av antioksidanter kalt proanthocyaniner som gjør det vanskeligere for visse typer bakterier, inkludert E. coli, å infisere urinsystemet. I tillegg er blåbærjuice en rik kilde til vitamin C, som også kan gi lettelse for menn og kvinner som lider av urinveisinfeksjoner. En 8-ounce servering av 100 prosent ren blåbærjuice inneholder 20 prosent av de daglige anbefalingene for vitamin C.
Forbedret kognisjon
Ifølge en artikkel fra 2010 i "Journal of Agriculture and Food Chemistry," kan blåbærjuice bidra til å forbedre hukommelse og kognisjon. I tillegg til å senke nedgang i mental funksjon som ofte oppstår som følge av aldring, kan blåbær være i stand til å redusere risikoen for visse psykiske lidelser, inkludert Alzheimers sykdom. "Ernæringsbehandling og patofysiologi" antyder at denne forbedringen i kognisjon sannsynligvis oppstår som et resultat av det høye flavonoidinnholdet i blåbær. Flavonoider, som de som finnes i blåbær, kan være spesielt effektive for å forbedre arbeidsminne og bearbeidingshastighet.
Redusert risiko for hjertesykdom
Blåbærjuice kan også være effektiv for forebygging av hjertesykdom. Faktisk er en 2010-artikkel i "American Journal of Clinical Nutrition" bemerket at anthocyaniner - pigmenter funnet i blåbær og blåbærjuice - kan være effektive for å senke blodtrykksnivåene når de konsumeres minst en gang i uken. Lavt blodtrykksnivå, som mindre enn 120/80 millimeter kvikksølv, kan redusere risikoen for hjerneslag og hjerteinfarkt, rapporterer en studie fra 2002 funnet i tidsskriftet "Lancet." Faktisk kan reduksjon av blodtrykksverdier med så få som 10 poeng føre til en reduksjon på 50 prosent av kardiovaskulær risiko.
