Når du spiser for mange animalske proteiner, tar det fordøyelsessystemet lenger å bryte ned de store molekylene. Som mat lingers i mage-tarmkanalen, kan du føle oppblåst og lider av gassformet trykk. Du kan fremskynde fordøyelsesprosessen ved å velge plantebaserte matvarer for å spise som inneholder lite mettet fett og mye kostfiber.
Som National Institutes of Health, eller NIH, relaterer, kan løselig fiber hjelpe fordøyelsen ved å skape en viskøs substans som den bryter ned. Uoppløselig fiber kan da bevege seg mer fritt gjennom tykktarmen, rydde det av masse og avfall.
Bær og pærer
Bær Fotokreditt: Mike Watson Bilder / moodboard / Getty Images Myke bær og tynnhudede pærer er enkle på fordøyelsessystemet og inneholder noen av de høyeste mengder fiber blant alle frukter. Asiatiske pærer har større fiberinnhold enn innenlandske varianter, mens bringebær og brombær har mer enn blåbær og jordbær, ifølge USDA Næringsmiddeldatabasen. Svisker og appelsiner er gode mat å spise for å hjelpe fordøyelsen, men prune juice og appelsinjuice, som mister det meste av fiberen, er best reservert for å tilfredsstille dine vitamin- og mineralbehov.
Tilberedt spinat og brokkoli
Brokkoli Fotokreditt: Lars Kastilan / iStock / Getty Images Matlaging næringsrike, fibrøse grønnsaker kan hjelpe fordøyelsen ved å myke dem for lettere bevegelse gjennom mage-tarmkanalen. De ikke-fiberkomponenter av kokt spinat og brokkoli vil løses lettere, noe som øker tarmabsorpsjonen av næringsstoffer.
Spinat og brokkoli er blant de høyfibre matvarer som tilfredsstiller mange av dine vitamin- og mineralbehov på en gang. NIH foreslår også kokte rødbeter, rogn og asparges som øm mat å spise for å øke fordøyelsen.
Korn og hele korn
Hvetebrød Fotokreditt: YelenaYemchuk / iStock / Getty Images Få fordøyelsessystemet ditt om morgenen ved å spise korn, korn, hvete, ris eller byg korn korn. FDA vurderer korn med 5 gram fiber eller mer per foreslått å tjene høye bidrag til ditt totale daglige fiberinntak.
Du kan også hjelpe fordøyelsen ved å velge andre former for helkorn, i stedet for raffinert korn, mat å spise, for eksempel brun ris, full hvete bulgur eller couscous, perlebyg og full hvete pasta eller brød.
Erter og bønner
Erter Foto Kreditt: Purestock / Purestock / Getty Images Belys belastningen på fordøyelsessystemet ved å inkludere kokte tørre erter, linser og bønner på menyene dine minst to ganger i uken, antyder Harvard skolehelse. Disse har det høyeste fiberinnholdet i alle plantebaserte matvarer, og de representerer et lite fettalternativ til kjøttretter. Du vil redusere innmettet fettinntak og øke fordøyelsessystemet ved å spise splitte erter, linser, soyabønner og pinto, svart, nyre eller marinebønner.
