Muslinger er en form for toskallede skalldyr som enten er fanget vill eller oppdrettet langs havstranden. Vanligvis tilberedt ved damping, har muslinger et søtt, salt og litt tøft kjøtt som er høyt i kalorier, hovedsakelig fra protein.
kalorier
US Department of Agriculture viser at 20 små muslinger inneholder 281 kalorier. Av det som tjener, utgjør proteiner 206 kalorier. Karbohydrater tilbyr rundt 40 kalorier og fett inneholder 35 kalorier.
Total kaloriinntak
Den samme porsjonsstørrelsen av dampede muslinger kan tjene som rundt 14 prosent av det daglige anbefalte kaloriinntaket for den gjennomsnittlige voksen basert på en 2000 kalorier per dag diett.
komponenter
Ifølge USDA veier 20 små muslinger totalt 190 g. Av den serveringen er 49 g protein, 10 g er karbohydrater og 4 g er fettstoffer. Resten består av ufordøyelig materie, andre næringsstoffer og vann.
næringsstoffer
Muslinger inneholder mange vitaminer, inkludert vitamin A, B6, B12, C, tiamin, riboflavin, niacin, folat og pantothensyre. Dietmineraler, som jern, kalsium, kobber, mangan, fosfor, kalium, selen og sink, er også tilgjengelige fra muslinger.
