Det viser seg at trenden med hoppy øl og IPA er ikke bare deilig, men også bra for helsen din. Ifølge en fersk studie publisert i Oxford University Press, kan øl med høyere humleinnhold redusere de negative effektene av alkohol på leveren. Skål til det!
En gruppe tyske forskere testet denne teorien ved å mate en gruppe mus (merkelig referert til som en "binge-drinking mouse model" i studien) vanlig øl, hoppy øl, straight etanol og en kontrollløsning. Forskerne målt deretter effektene på leveren, tarmene og plasmaet etter to timer og etter 12 timer.
Resultatene var ganske forbløffende. Forskere bemerket at alkoholindusert leverfettakkumulering (fettakkumuleringen som fører til fet leversykdom eller hepatisk steatosis) var signifikant mindre hos musene som spiste hoppyøl enn hos de som brukte vanlig øl eller rett etanol.
Så ikke bare ga Tyskland den gaven som er Oktoberfest på oss alle, vi har nå også sine forskere til å takke for en studie som gir oss tillatelse til å fullt ut nyte festivalen i all sin humlefylte prakt. Og for det sier vi, "dake sch? N."
Denne studien kommer ut bare i løpet av tiden for optimal Oktoberfest nytelse. Så for å hjelpe deg med å feire riktig - og mer sunnlig - har vi satt sammen en liste over de beste hoppy ølene der ute.
Våre 5 favoritt Hoppy øl å skryte med:
For mange deilige håndverk øl å velge mellom. Fotokreditt: Eddie Hernandez Photography / iStock / Getty Images 1. Plinius den eldste: Denne keiserlige doble IPA fra Sonoma-kystens russiske elvedalbryggeri er en kultfavoritt med øl-avicionados. Med sin bittere, komplekse smak, duftende nese og gule farger, er det lite mer du muligens vil ha i en øl.
2. Bygg Browns Headshake IPA: Beskrevet som en "IPA og en halv," Oregon's Barley Brown Brewery setter ut en av statens mest anerkjente IPAer. En bemerkelsesverdig prestasjon i en stat som er slik en kraft som skal regnes med i håndverket brygg scenen.
3. Stone Brewing "Enjoy By" IPA: Ikke bare inneholder denne øl fra San Diego mer enn 10 forskjellige typer humle, den brygges også for å bli konsumert på kort tid for optimal friskhet og smak.
4. Sierra Nevada Torpedo Ekstra IPA: For de som ønsker fordelene med humle uten å bli gal i bitterhetens avdeling, ser ikke lenger ut enn Sierra Nevada Torpedo. Med sin hoppy nese og glatt smak, får du det beste fra begge verdener.
5. Ballastpunkt Grapefrukt Sculpin: Denne IPA er laget lett og skarp fra en infusjon av grapefrukt i brygeprosessen for en lett drikkende, lyst, hoppy øl. Perfekt for IPA nybegynner.
Hva tror du?
Drikker du IPA? Liker du bitter øl? Vil du vurdere å finne en ny favoritt hvis det hjalp helsen din? Er du i stand til å tenke på en øl som å være sunn, eller skal den fortsatt betraktes som en godbit?
