Mat som utvikler synlig mugg må kastes for å unngå matbåren sykdom. Hvis du spiser moldy brød, kan du utvikle matforgiftning og hodepine. Matforgiftning vil få deg til å føle deg syk i magen, forårsaker diaré, oppkast og kvalme. Du kan utvikle hodepine fra bindepine hvis du er allergisk mot mugg. Ring legen din til de første tegnene på å utvikle sykdom fra å innta moldy brød.
Matbåren sykdom
Matforgiftning er sykdom som er et resultat av å spise mat som er forurenset med en smittsom organisme, for eksempel parasitter, bakterier eller toksiner. Mugg kan inneholde toksiner, bakterier og skadelige organismer til menneskekroppen. Matforgiftning kan føre til mindre alvorlige symptomer, avhengig av hvilken type smittefarlige organismer du har tatt. Formen på fordøyelsessystemet ditt vil bli betent og svulme, noe som fører til et bredt spekter av fordøyelsessymptomer. I ekstreme tilfeller kan sykehusinnleggelse være nødvendig, selv om de fleste matforgiftningsinstanser løses innen en til ti dager.
Symptomer på sykdommen
Vanlige symptomer på matbåren sykdom inkluderer feber, kuldegysninger, magekramper, diaré som kan være blodig, svakhet, kvalme og oppkast, ifølge PubMed Health. De fleste symptomer fra matforgiftning vil ikke reagere på over-the-counter medisiner for opprørt mage og bør unngås, med mindre det er regissert av en lege. Troubling symptomer inkluderer oppkast blod, alvorlig diaré i mer enn tre dager, ikke i stand til å holde væsken nede, alvorlig magesmerter, blod i avføring, dehydrering, feber over 101,5 F, problemer med å snakke, dobbeltsyn, vanskeligheter med å svelge og muskel svakhet. Rapporter disse symptomene øyeblikkelig til legen din.
hodepine
En hodepine kan danne seg etter å ha spist moldy brød av to grunner. Hvis du har matforgiftning og kroppen din kjemper mot en infeksjon, kan nesepassene hovne, noe som fører til bihulepine. En mold allergi kan også utløse hodepine relatert til nasal opphopning etter å ha spist moldy brød. Selv om mold allergier er ofte forårsaket av luftbårne mold, spise mat som inneholder mold kan også utløse allergi symptomer, ifølge Cleveland Clinic. Under en allergisk reaksjon frigis ulike kjemikalier gjennom hele kroppen som utløser betennelse og hevelse. Nasalbelastning fra en mold allergi kan føre til bihule smerter, ansikts ømhet og nese hodepine.
Behandling
Matforgiftning behandles med økt væskeinntak for å forhindre dehydrering, et modifisert diett for å fjerne eventuelle vanskelige matvarer for å fordøye og hvile. Legen din kan anbefale å introdusere mat tilbake til kostholdet ditt etter hvert som symptomene dine forbedres. Hodepine som skyldes sinusbelastning kan behandles med nasal decongestants og smertestillende. Hvis hodepine er et resultat av en allergisk reaksjon, kan orale antihistaminer brukes til å redusere hevelse i nesepassasjene.
