Kobber toksisitet er en tilstand hvor du har for mye kobber i kroppen din. Å spise for mye mat som inneholder kobber eller absorbere for mye kobber er hvordan du får kobber toksisitet. Et eksempel er å spise en sur drikke eller mat som har langvarig kontakt med en kobberbeholder. Forbruk av sink kan også bidra til kobber toksisitet. For mye kobber kan forårsake en jernmangel, som kan føre til anemi.
Sink mangel
En sinkmangel kan faktisk forårsake kobber toksisitet, ikke omvendt. Sink regnes som en primær antagonist til kobber. De to mineralene balanserer hverandre ut i kroppen din. Når du har for lite sink, akkumuleres kobber ofte i ulike lagringsorganer i kroppen din. Ifølge Eck Institute of Applied Nutrition og Bioenergetics er sinkmangler vanlig hos amerikanere. Dette betyr også at de fleste har for mye kopper.
Årsaker til sinkmangel
En sinkmangel forårsaker en rekke hovedsakelig fysiske symptomer. Hårtap, diaré, hud- og øyevilkår, tap av matlyst, impotens, vekttap, forsinket helbredelse og smakendringer er noen av de vanligste fysiske problemene. En mangel kan også forårsake vekstretthet, en forsinkelse i seksuell modning og psykisk sløvhet. Ikke å spise nok sink kan føre til mangel. Andre årsaker inkluderer stress og kosthold. Stress gjør kroppen til å skille ut sink. Vegetarere spiser vanligvis mindre sink. Et høyt karbohydrat og sukker diett senker sinknivået.
Jernmangel og kobber toksisitet
Kroppen din trenger kobber for å bruke jern. Det hjelper med å konvertere jern fra sin ferriform til en jernform, noe som er nødvendig for at kroppen skal kunne utnytte dette mineral. Imidlertid kan ha høyt kobber til molydenum-forhold bidra til jernmangelanemi. Molydenum er et næringsstoff som brukes til å lage enzymer. Jernmangel anemi er en vanlig form for anemi og skyldes mangel på jern i kroppen din. Høye kobbernivåer kan også forårsake manganmangel, noe som også kan føre til anemi.
Iron Deficiency Anemia
Mangelen på nok sunne røde blodlegemer fører til anemi. Ironmangelanemi på grunn av mangel på jern resulterer også i mangel på hemoglobin. Kroppen din trenger jern for å lage hemoglobin, stoffet i røde blodlegemer som gjør at de kan bære oksygen i hele kroppen. Tretthet og kortpustethet er vanlig hvis du er anemisk på grunn av mangel på oksygen. Bleg hud, hodepine, betent eller sårt tunge, svimmelhet, sprø negler, tap av appetitt og kalde føtter og hender er andre symptomer på jernmangelanemi. Du kan også oppleve atypiske cravings for ting som smuss eller matvarer med nonnutritive stoffer som is eller stivelse.
