Frosne blandede grønnsaker er enkle og praktiske å forberede. De er en sunn måte å holde vegetabilsk inntak opp om vinteren når ferske råvarer ikke er like lett tilgjengelige. De fleste blandede grønnsaker inkluderer mais, erter, grønne bønner og gulrøtter. Bruk frosne blandede grønnsaker til å forberede pottepanner, supper, stuvninger eller tjene som en side med favorittbiffen eller kyllingretten.
Vitamin A
Med 7,211 IE per 5-oz. servering, frosne blandede grønnsaker er en god kilde til vitamin A. Å få tilstrekkelige mengder vitamin A støtter produksjonen av hvite blodlegemer som bekjemper invaderende bakterier og virus som forårsaker ulike sykdommer. Vitamin A spiller også en rolle i celledeling, veksten av beinene, reproduksjon og syn. Daglige inntaksanbefalinger er 2310 IE for kvinner og 3000 IE for menn, noe som gjør frosne blandede grønnsaker til en utmerket måte å forsikre deg om at du får nok.
Lav i fett og kalorier
En diett i de daglige anbefalingene for fett og kalorier lar deg kontrollere vekten din og slippe uønskede pund. En 2000-kalori diett er gjennomsnittlig, men vil sannsynligvis være lavere hvis du forsøker vekttap. Fettinntak bør være 20 til 35 prosent av dine daglige kalorier, som er 44 til 78 g for en 2000-kalori diett. Fem oz. av frosne blandede grønnsaker inneholder bare 91 kalorier og mindre enn 1 g fett.
Fiber
Anbefalinger for fiberinntak er 22 til 28 g per dag for kvinner og 28 til 34 g per dag for menn. Med nesten 6 g fiber per 5-oz. servering, frosne blandede grønnsaker er et godt tillegg til en diett som er rik på fiber. Tilstrekkelig fiber bidrar til å kontrollere kolesterol, og økning av fiberinntaket kan bidra til å senke høyt kolesterolnivå. Fiber kan også hjelpe til med vekttap fordi det fordøyer sakte, noe som gjør at du føler deg full lengre. Å få nok fiber hver dag regulerer fordøyelsen, holder tarmfunksjonen regelmessig og kan forhindre eller behandle forstoppelse.
kalium
Daglige inntaksanalyser for kalium er 2000 mg for både menn og kvinner, og en 5-oz. servering av frosne blandede grønnsaker legger til 301 mg til denne totalen. Kalium regulerer blodtrykket og hvis du har hypertensjon, kan økt kaliuminntak bidra til å få ned tallene dine, ifølge University of Maryland Medical Center. Å få nok kalium er også viktig for fordøyelsen og muskel og bein sammentrekning.
