Egg er en næringsrik og allsidig mat, men foreldre ofte lurer på om de burde holde seg ved å introdusere egg til et barn til en bestemt alder. Heldigvis for egg-elskende familier, kan barn uten familiehistorie av eggallergi begynne å nyte denne sunn mat så snart de begynner å spise faste stoffer.
Eggallergier
Et potensielt problem med å introdusere egg til et lite barn er muligheten for en allergisk reaksjon. Den viktigste allergeniske komponenten av egg er albumin, et protein som finnes i eggets hvite. Noen allergiske barn kan spise eggeplommer, men ikke hvite hvite, mens andre reagerer på hele egget. Barn utvokler vanligvis eggallergi ved en alder av 5, så hvis barnet ditt viser en reaksjon tidligere i livet, kan du kanskje gjeninnføre egg trygt etter sin femte fødselsdag.
anbefalinger
Tidligere rådde medisinske myndigheter foreldrene til å holde seg av med å betjene potensielt allergifremkallende matvarer, inkludert egg, inntil de var 2 eller 3. I 2008 reviderte American Academy of Pediatrics sine retningslinjer for allergifremkallende matvarer, som sier at det er ikke nødvendig for å begrense potensielt allergifremkallende matvarer, slik at du kan servere egg så snart du begynner å tilby fast mat. I mange deler av verden er eggeplommer blant de første matene som er introdusert til barn på ca 6 måneder. Hvis du har en familiehistorie av eggallergier, snakk med barnets lege om når du skal gi egg til barnet ditt.
Ernæring
Egg kan være et sunt tillegg til barnets daglige meny. Egg er en god kilde til protein og gir også rikelig med jern, noe som gjør dem til et godt valg for babyer i alderen 6 til 12 måneder, som ofte er i fare for jernmangel. Egg er også en god kilde til riboflavin og selen.
Sikkerhet
Uansett når du velger å introdusere egg til barnet ditt, må du sørge for at egg som du serverer, blir kokt grundig. Uncooked eller delvis kokte egg kan bære salmonella, en farlig bakterie som kan forårsake matforgiftning. Mens bare en av 20.000 egg bærer patogenet, er egg som har det, skilt fra uinfiserte egg. Barn er spesielt utsatt for matforgiftning. Ifølge Senter for sykdomskontroll og forebygging er barn under 5 diagnostisert med salmonellainfeksjoner oftere enn alle andre aldersgrupper.
