Den beste utvinning melk drikker kan allerede være i ditt eget kjøkken. Mindre sjokolademelk og skummet melk, sammenlignet med ledende sportsdrikker i studier om muskelgjenoppretting, kommer rutinemessig ut på toppen. Melkemelk gir proteiner og naturlige sukkerarter i optimale forhold for muskelglykogensyntese, og det ser ut til at det faktiske leveringssystemet gjør melkemelken overlegen, til og med de ledende soya melkbaserte gjenvinningsdrikkene. Melkemelk fordøyes sakte og fullstendig enn soya melk, og dette gjør en forskjell for atletisk utvinning.
Lavt fett sjokolademelk fører veien
Karbohydratbaserte drikker er populære blant løpere, fordi utholdenhetstrening rutinemessig tømmer muskelglykogen. Men i 2004 publiserte "Journal of the American College of Nutrition" forskning som viser at proteinforsterkede drikker er overlegne for glykogenopplasting. Forskere fant at blant idrettsutøvere som forbrukte karbbaserte drikker eller fettfattig sjokolademelk etter anstrengende trening, syklet melkegruppen nesten dobbelt så lenge som de andre i etterfølgende treningsøkter. Studien konkluderte med at melkens protein øker glykogensyntese. Andre studier er enige. I 2006 uthevet en "International Journal of Sport Nutrition and Metabolism" -studien sjokolademelk som et hjelpemiddel for gjenoppretting av muskler. I 2009 publiserte "Applied Physiology, Nutrition and Metabolism" en lignende studie som viser utholdenhetsforbedringer ved bruk av sjokolademelkforbruk etter utøvelse.
Melkemelk og soyamelk er ikke likeverdige
Direkte sammenligning melke drikker er sjelden, men en bemerkelsesverdig studie gjorde kontrastmelk og soyamelk, og denne gangen var fokus på proteinsyntese, kritisk for muskelvekst og reparasjon. I 2008 publiserte "Journal of the International Society of Sports Nutrition" en studie som fremhever de forskjellige fordøyelsesratene for melk og soyaproteiner. Forskningen fant at når idrettsutøvere forbrukte en soyabasert drikkevare eller fettfri kumelk etter hardt trening, var melkehelsebrukernes muskelutvinning større. Soyprotein fordøyelse oppstod ganske enkelt for fort. Aminosyrene som kreves for muskelreparasjon ble raskt og ufullstendig behandlet. Skummelkens aminosyretransport var langsommere, noe som muliggjør kontinuerlig, fullstendig proteinsyntese. Derfor er eksklusivt soyedrikker dårligere enn lavmælk melk.
Store merkenavn Muscle In
Myoplex, en kommersiell gjenvinningsdrikke, inneholder både melkemelk og soya ingredienser. Mørkinnholdet er høyere enn innholdet i soya, slik at Myoplex, som fettfattig melkemelk, er overlegen i soya-bare drikker. Muskelmelk, et annet kommersielt produkt, inneholder ingen melkehvile. Det er vannbasert, et faktum understreket i Chocolate Milk Giant Nestle USAs 2009 søksmål mot Muscle Milk for falske ernæringsmessige krav. Myoplex svarte at fokuset ikke er på melkemelk, men på ingredienser som vitenskapelig replikerer morsmelk, og at den forblir på markedet som en sportsgjenvinningsdrink.
Carnation kommer fra pakken
Carnation Instant Breakfast drinker replikerer melkeprodukters karbon-proteinbalanse og leveringssystem. Carnation har høyverdig meieriprotein fra whey, et biprodukt av melkbehandling, og er i utgangspunktet vanlig melk kledd for enkelhets skyld. Både dens vanlige og laktosefrie versjoner gir proteiner, karbohydrater, vitaminer og mineraler av melk i tørrmelkform. Posepakkene tillater spesielt enkel transport. En av Carnation mest synlige søknader var i løpet av OL i Beijing i 2008, da mester sjømann Michael Phelps konsumerte Carnation Instant drikkevann ved bassenget mellom hendelser.
