Du vet det øyeblikket av frykt når du slipper en tortillachip på gulvet: Skal jeg eller skal jeg ikke plukke den opp og spise den? Nå er det et svar på det gamle spørsmålet. En forsker fra Birmingham i Storbritannia har funnet ut at fem-sekunders regelen ikke er en eneste spøk.
Germ ekspert Anthony Hilton, som undersøkte 2000 mennesker som en del av studien, snakket med den britiske pressen på onsdag om hans funn om sikkerheten til å konsumere mat som har falt på gulvet. - Å spise mat som har tilbrakt noen øyeblikk på gulvet, kan aldri være helt risikofri, sier Hilton ifølge The Independent.
"Åpenbart, mat som er dekket av synlig smuss bør ikke bli spist," klarte han. "Men så lenge det ikke er åpenbart forurenset, viser vitenskapen at mat ikke har plukket opp skadelige bakterier fra noen få sekunder brukt på et innendørs gulv . "Merk nøkkelordet" innendørs. "
Dette var ikke et teppe-studie som dekker alle matvarer. Varer som kaker, sjokolade, potetgull og noen smørbrød som har falt på fliser eller laminatgulv har liten eller ingen økning av bakterier i opptil en halv time. Nesten like overraskende er det faktum at tepper gjør en mye bedre jobb å holde bakterier i sjakk enn de nevnte gulvalternativene.
Rapporten fortsetter å si: "Vår forskning har vist at gulvflatenes natur, typen mat slått på gulvet og hvor lang tid det tilbringer på gulvet, alle kan ha innvirkning på nummeret som kan overføres. Det er ikke å si at bakterier ikke kan overføre fra gulvet til maten. "
Mat på gulvet er OK! Fotokreditt: Sayan_Moongklang / iStock / Getty Images Ifølge Mashable.com, som mottok en fullstendig kopi av rapporten, gjelder fem-sekundersregelen fortsatt for matvarer som pasta, frites eller toast som faller med smør- eller syltetøyet, fordi fuktige matvarer overfører flere bakterier fra gulvet hvis venstre i mer enn fem sekunder.
Det du kan komme til grunn fra Hiltons funn, er å fortsette å bruke din beste dømmekraft hvis du befinner deg i denne typen situasjon. Men minst alle germofobene kan puste et kollektivt sukk av lettelse, og vet at sjansene for å plukke opp noe farlig fra fallen mat er mye mindre enn tidligere antatt.
Hva tror du?
Vil du innrømme å spise mat som har falt på gulvet? Er du mer sannsynlig å spise mat som du slipper nå, slik at du vet at det er tryggere? Gi oss beskjed i kommentarene!
