CRON, eller kaloribegrensning med optimal ernæring, er et akronym gitt til en diett eller livsstil av Dr. Roy Walford, UCLA professor og patologens lege. Walford begynte sine eksperimenter på 1960-tallet, og sammen med Dr. Richard Weindruch ved University of Wisconsin og Dr. Stephen Spindler fra University of California konkluderte med at kaloribegrensning er den eneste bevist, forskningsmetoden som er kjent for å forlenge levetiden og "sunne år" ."
komponenter
Målet med CRON er å spise færre kalorier og konsumere tilstrekkelige vitaminer og mineraler i mat. Næringsstoffer-tette grønnsaker erstatter kalori-sparsomme matvarer som enkle sukker og mel. Grønnsaker inneholder det høyeste innholdet av næringsstoffer for kaloriinnholdet, og sammen med frukt gir de grunnleggende karbohydrater som trengs. Protein, ideelt lavt fett og monoumettede fettvalg velges nøye. Etter at diettkvaliteten er forbedret, blir kalorireduksjonen gjort sakte, ideelt over ett til to år, anbefaler Dr. Walford.
fordeler
Dr Walfords menneskelige studie i 1990, "Biosphere Project," fant data som støtter forbedrede biomarkører av aldring, som kolesterol og blodtrykk. Kortsiktige fordeler som rapportert av CRON dieter testimonials forekommer innen få uker, og inkluderer færre forkjølelser, færre hodepine, mindre akne, mindre nødvendig søvn og større energi. Basert på empiriske bevis fra gjentatte kalorireksjonsstudier, viser National Institute on Aging flere langsiktige fordeler. De inkluderer nedgang i kreft, diabetes, hjertesykdom og autoimmun sykdom.
Livsstilseffekter
The CR Society påpeker at kalorireksjonen noen ganger kan forstyrre konvensjonell sosial praksis. Som CRON-utøvere har en tendens til å spise sjeldnere, og spise forskjellige typer matvarer, kan det føre til isolasjon. Familie måltider, fester, ferier og spisesteder kan bli potensielle kilder til konflikt. Tid og penger kan også bli mer krevende, da det tar lengre tid å handle og forberede sunne måltider, og ekstra penger for høyverdig mat og produksjon.
Potensielle risikoer
Calorie restriksjon kan resultere i et bredt spekter av negative bivirkninger, i henhold til CR Society. Fysisk utseende kan bli unattractive hvis dieter blir for "tynn". Andre negative bivirkninger inkluderer redusert benmasse; kald følsomhet fra redusert kroppsfett og temperatur; tap av "pute" med bony ledd og ubehag sitter på harde overflater; sult, trang og matobservasjoner; menstruell uregelmessighet med mer problemer med å tenke; og tap av styrke fra redusert muskelmasse.
Vitenskapelig støtte
National Institute for Aging hevder at kalorirestriksjon forblir den eneste nongenetic intervensjonen som forlener levetiden i pattedyr, og forsinker eller bremser mange aldersrelaterte prosesser. MIT professor Leonard Guarente oppdaget i 2000 at kaloribegrensning aktiverte det tavlede informasjonsregulator SIR2-genet, som har evnen til å bremse aldring under et kaloridiet. Dr. Bradley Wilcox fra Stillehavet helseforskningsinstituttet studerte data fra 1900 menn samlet over 36 år, og konkluderte med at en redusert kalori diett fremmer levetid.
