Chorizo er en type krydret spansk eller meksikansk pølse som vanligvis er laget av svinekjøtt eller biff. Dessverre er chorizo svært høy i kalorier, så vel som i potensielt skadelige kostholdskomponenter som fett, kolesterol og natrium. Av den grunn bør du begrense forbruket av chorizo, spesielt hvis du er på diett.
Kalorier og fett
En 4-tommers kobling av chorizo inneholder 273 kalorier, som er nesten 14 prosent av det daglige kaloriinntaket ditt daglig. Hver kobling inneholder 23 g total fett - det er over 35 prosent av det daglige anbefalte totale fettinntaket - samt 8,6 g mettet fett, som er over 43 prosent av det daglige anbefalte mettet fettinntaket. Hvis du spiser for mye mettet fett per dag, kan du øke risikoen for å få hjertesykdommer og lignende forhold betydelig, ifølge Harvard-høgskolen. Chorizoen inneholder også 52,8 mg kolesterol, som er 17,6 prosent av din daglige anbefaling om kolesterolinntak.
natrium
Det er 741 mg natrium i hver kobling av chorizo. Det er omtrent 30,9 prosent av ditt anbefalte daglige inntak av natrium. Ifølge University of Maryland Medical Center, er natrium brukt av kroppen din for å hjelpe muskel- og nervesystemet funksjonen; Imidlertid bruker mange mennesker langt mer natrium enn det er nødvendig. Overdreven natriuminntak kan føre til forhøyet blodtrykk og økt risiko for hjerteinfarkt eller hjerneslag.
Karbohydrater og Protein
Det er bare 1,1 g karbohydrater i hver kobling av chorizo, som er omtrent 0,4 prosent av det daglige anbefalte inntaket av karbohydrater. Den inneholder nesten ingen kostfiber eller sukkerarter; Det inneholder imidlertid 14,5 g protein, som er nesten 29 prosent av det anbefalte daglige proteininntaket. Kroppen din trenger dette proteinet for å gjenopprette og gjenoppbygge etter treningen.
Vitaminer og mineraler
En link av chorizo inneholder 3,1 mg vitamin B-3, også kjent som niacin - det er omtrent 15,4 prosent av ditt daglige behov. Den inneholder også 238,8 mg kalium, som er 6,8 prosent av ditt daglige krav; 90 mg fosfor, som er 9 prosent av ditt daglige behov og 4,8 mg kalsium, som er 0,5 prosent av ditt daglige behov.
Alternatives
På grunn av innholdet i høyt fett og kalori kan du velge et sunnere alternativ for kostholdet ditt. Se etter fettfattig pølse eller pølse laget med magert kjøtt som kylling. I tillegg kan vegetarisk pølse eller soyabasert chorizo pølse tilby gode alternativer å prøve.
