Personer som lider av candidiasis eller hyppige gjærinfeksjoner prøver noen ganger en gjær- og sukkerfri diett i et forsøk på å begrense sine symptomer. Denne dietten kalles noen ganger candida dietten, etter hvilken type gjær det er ment å kontrollere. Ikke stole på dette dietten i stedet for behandlingen anbefalt av legen din, da det ikke er nok bevis for å støtte dette.
Mat å spise
Du kan spise nonstarchy grønnsaker på denne dietten, med unntak av sopp, samt ubearbeidet kjøtt, fjærfe, fisk og egg. Nøtter og frø er OK, med unntak av peanøtter og kanskje pistasjenøtter, avhengig av hvilken diett du velger.
Noen versjoner av candida dietten gir glutenfrie korn, som havre, ris og hirse, mens andre ikke tillater korn. På samme måte sier noen at det er greit å spise friske og frosne frukt, med unntak av meloner og tørkede frukter, mens andre ikke tillater noe frukt.
Mat å unngå
Mange bakte varer, fermenterte matvarer, cider, øl, vin, aksjer og gravier, hydrolyserte proteiner, Quorn, mononatriumglutamat og salatdressinger med eddik inneholder gjær og bør unngås. Alderen oster, rømme, tørket frukt, kjernemelk, yoghurt, tofu, soyasaus, surkål og overdreven moden frukt har også en tendens til å inneholde minst noen gjær.
Du må også unngå matvarer som inneholder noen type sukker, inkludert honning og lønnesirup, samt eventuelle ingredienser som slutter i "ose". Ikke drikk alkohol, og begrenset bearbeidet mat. Mer strenge versjoner av dietten har unngått stivelsesholdige grønnsaker, som poteter og mais, så vel som de fleste, om ikke alle, meieriprodukter.
Potensielle fordeler
Columbia University Health Services bemerker at candida dietten ikke er testet for effektivitet i å holde kroppens gjærnivå i kontroll. University of Maryland Medical Center innrømmer potensialet for denne dietten for å hjelpe folk til å føle seg bedre, men sier at det ikke er klart om dette skyldes at det blir kvitt gjær eller fordi det får folk til å spise sunnere.
Å begrense sukkerforbruket kan hjelpe deg med å kutte kalorier og redusere vekten din og kan også bidra til å redusere risikoen for hjertesykdom, ifølge American Heart Association.
Andre hensyn
De strengeste versjonene av denne dietten er ikke sunne å følge lenge, da de begrenser hele matgruppen, inkludert frukt, korn og meieriprodukter, noe som gjør det vanskelig å følge et balansert kosthold som gir alle de essensielle næringsstoffene. Snakk med legen din eller registrert diettmann for å sikre at det gjærfrie og sukkerfrie kostholdet du velger, gir næringsstoffene du trenger.
