Selv om du kan ta multivitaminet med en hvilken som helst drikk du liker, er det ikke alltid tilrådelig. Noen drikker, inkludert kaffe, inneholder stoffer som kan forstyrre absorpsjonen av noen av næringsstoffene i vitaminet ditt. Det er bedre å drikke kaffe om 15 minutter før eller noen timer etter at du har tatt vitaminet ditt.
Effekt på samlet absorpsjon
Koffeinen i kaffe vil øke fordøyelsessystemet ved å øke sammentrekningene som tvinger mat gjennom fordøyelseskanalen din. Når multivitaminet ditt beveges raskere gjennom fordøyelsesprosessen, vil det være mindre tid for deg å absorbere vitaminer og mineraler det inneholder, og noen kan passere gjennom kroppen uten å bli absorbert.
Reduserer jernabsorpsjon
Som te, grønne bladgrønnsaker og bønner inneholder kaffe tanniner. Hvis multivitaminet inneholder jern, kan tanniner redusere absorpsjonen. Tanniner forstyrrer absorpsjonen av nonheme jern, som er typen som finnes i plantebaserte matvarer og kosttilskudd, inkludert multivitaminer som inneholder jern. Drikker kaffen separat fra når du tar multivitaminet ditt, vil bidra til å minimere denne effekten. Ta vitaminet med appelsinjuice eller en annen vitamin C-rik juice for å øke jernabsorpsjonen.
Kan begrense kalsiumabsorpsjon
Hvis du drikker mer enn 2 eller 3 kopper kaffe per dag, kan koffein i kaffen redusere mengden kalsium du absorberer og øke mengden kalsium du skiller ut. Dette vil imidlertid bare forårsake problemer med bein tetthet dersom ditt totale kalsiumforbruk er lavt, ifølge Institute of Medicine. Kontoret for kosttilskudd merker at hver kopp kaffe kan føre til at du mister 2 til 3 milligram kalsium.
Virkning på diaminabsorpsjon
Mineraler er ikke de eneste mikronæringsstoffer som påvirkes av kaffe. Tanniner i kaffe kan slå tiaminen i multivitaminet ditt i en form som kroppen din har problemer med å absorbere, ifølge MedlinePlus. Å få mye vitamin C i kostholdet ditt ser ut til å forhindre dette problemet, som ser ut til å være en risiko, hovedsakelig for personer med lavt tiaminforbruk. De fleste amerikanere får rikelig med tiamin i dietten fra matvarer som fullkorn, beriket eller forsterket kornprodukter, linser, pekannøtter og erter.
