Avokado er ofte unngått av dieters på grunn av deres høye fettinnhold. Selv om avokadoer tilbyr mer fett enn de fleste andre frukter eller grønnsaker, må du vurdere hvilken type fett de inneholder og de andre næringsstoffene som tilbys. Avokado kan være en del av et vekttap diett så lenge du praktiserer porsjonskontroll.
Egenskaper
Avokado inneholder 4 g protein, 15 g karbohydrat og 31 g fett, forklarer registrert dieter Joanne Larsen på Ask dietitian. Fett i avokado er i stor grad monoumettet, som American Heart Association notater kan bidra til å senke blodkolesterolnivået når det brukes i stedet for mettede og transfettstoffer. Ifølge California Avocado Commission, en 1-oz. servering av avokado gir bare 0,5 g mettet fett og ingen transfett eller kolesterol.
Strategi
Bruk avokado i moderasjon, akkurat som du ville noe annet "godt" umettet fett. Fett er en viktig del av enhver diett som det hjelper deg med å regulere hormoner, indre indre organer, fremme hud- og hårhelse og lette vitaminabsorpsjon. Du bør inkludere mellom 20 og 35 prosent av daglige kalorier i form av fett, ifølge Institutt for medisin. Hvis du inkluderer halvparten av en standard avokado i ditt daglige kosthold, tar du i omtrent 15 g fett. Siden 1 g fett inneholder ni kalorier, hvis du følger et kaloriedyr på 1500 kalorier per dag, svarer dette bare til135 totale fettkalorier eller 9 prosent av dine totale daglige kalorier - noe som betyr at du har plass til mer fett i kostholdet ditt i tillegg til den avokado halvdelen.
Andre fordeler
Fett tar lengre tid å fordøye enn karbohydrater, slik at også litt av diett i form av avokado kan øke følelsen av tilfredshet og fylde og dermed forhindre binging, forteller Larsen. Avokado er en god kilde til vitaminer B6, C, E og K. De gir deg også folat, kalium, magnesium og lutein.
Bruker
Bruk avokadoer til å erstatte mettet fett og fremme vekttap. Bruk avokado i en omelett i stedet for ost. Legg til en sandwich i stedet for majones. Inkluder på salat med salsa og svarte bønner for et måltid fullt av sunne fettstoffer. På en fest, nyt en liten side av guacamole med bakt chips eller terninger i stedet for kremostbaserte dips.
Forbedret ernæring
Når du følger en kalori diett for vekttap, kan det være vanskelig å få alle de riktige næringsstoffene som trengs for daglig funksjon. Avokado kan hjelpe deg med å få mest mulig ut av kaloriene og næringsstoffene du tar inn ved å bistå med deres absorpsjon. Forskere fra Institutt for matvitenskap og teknologi ved Ohio State University publiserte en studie i Journal of Nutrition i mars 2005 som viser at blant annet avokado på salat hjalp deltakere bedre å absorbere karotenoider tilstede i grønnsaker og salsa. Karotenoider er en verdifull antioxidant forbundet med lavere risiko for visse kreftformer, kardiovaskulære sykdommer, makuladegenerasjon og kataraktdannelse.
