Blodglukosestyring er et viktig aspekt av et sunt diabetesdiett. Å følge en sunn diettplan kan bidra til å stabilisere blodsukkernivået og holde dem innenfor et sunt utvalg. American Diabetes Association roser helsemessige fordeler av nøtter, kaller dem sukkersyke superfood. Du kan helsemessig innlemme pistasjenøtter i diett dietten.
karbohydrater
Hvis du bruker mat som inneholder karbohydrat, vil blodsukkernivået øke. Matvarer som inneholder karbohydrater inkluderer frukt, grønnsaker, bønner, linser, korn, melk og nøtter. Karbohydrater inkluderer tre hovedtyper: sukker, stivelse og fiber. Sukker og stivelse karbohydrater fører til økning i blodsukkernivået. Fiber, i motsetning til sukker og stivelse, øker ikke blodsukkernivået. Høyfibre matvarer gjør gode valg på diabetes diett. Pistasjenøtter og andre nøtter - samt frukt og grønnsaker med spiselige frø og skinn, bønner, belgfrukter og helkorn - inneholder betydelige mengder fiber.
Ernæringsfakta
En 1-oz. servering av rå pistasjenøtter inneholder ca 159 kalorier og 5,75 g protein. En unse pistasjenøtter inneholder også ca. 5,54 g totalt karbohydrat. Her er karbohydrat-sammenbrudd: Av det 5,54 g totale karbohydratet er 2,17 g av naturlig forekommende sukker, 0,47 g er stivelse og 2,9 g er fra fiber.
Blodglukose Grunnleggende
Etter at du spiser pistasjemutre, går matresteret i magen for å gjennomgå fordøyelsesprosessen. Når du er i magen, begynner pistasjenøtene å bryte ned. Sukker karbohydrater passerer gjennom magen i magen og går inn i blodet ditt. Stivelse karbohydrater blir brutt ned og omgjort til sukkermolekyler, slik at de også kan gå gjennom magen i magen og bli absorbert i blodet ditt. I stedet for å gå inn i blodet, fortsetter fiberkarbohydrater å komme seg ut av kroppen din til de blir bestått.
anbefalinger
Fordi en 1-oz. serveringsstørrelse av pistasjenøtter inneholder så få karbohydrater, er det lite sannsynlig at å spise dem vil føre til en potensielt usikker økning i blodsukkernivået. Ifølge American Diabetes Association bør du spise mellom 45 g og 60 g av totalt karbohydrat per måltid. Med bare 5,54 g totalt karbohydrat per porsjon, er det god plass til å innlemme pistasjenøtter i måltidene dine, uten å overskride inntakskonsentrasjonene for karbohydrater. Prøv å sprute 1 oz. av usaltede pistasjenøtter på toppen av en grønn løvsalat. Eller prøv å forberede havremel med helvalsede havre og legge til fersk banan og pistasjenøtter. Et annet alternativ er å lage en fruktsmoothie med 1 kopp ikke-feit melk, 1/2 kopp frukt og 1 oz. av finhakket pistasjenøtter.
