Mellomkjede triglyserider, eller MCT, er mettet fett med spesielle egenskaper. Disse egenskapene gjør at MCTene kan fordøyes enkelt og raskt konverteres til energi. I hovedsak er de fett som oppfører seg mer som karbohydrater. Blant MCTs unike egenskaper er evnen til å fremme fett tap og hemme fettlagring.
Kilder til MCT Oil
En av de rikeste kildene til MCT er kokosnøttolje, som inneholder om lag 60 prosent triglyserider med middels kjede. Andre diettkilder til MCT-er inkluderer palmeolje og smør. Renset MCT-olje kan også kjøpes til matlaging og som kosttilskudd. Når det tas som kosttilskudd, blir det vanligvis konsumert i mengder på ca 85 milligram per dag.
Brent som drivstoff
En studie fra 1982 publisert i "American Journal of Clinical Nutrition" bemerket at triglyserider med middels kjede har svært lite tilbøyelighet til å bli lagret som kroppsfett, men blir umiddelbart gjort tilgjengelig som en energikilde. Et 2002-papir utgitt i "Journal of Nutrition" konkluderte også med at MCT øker energiforbruket, noe som betyr at de brennes som drivstoff i stedet for lagret på kroppen. Papiret bemerket at MCT, inkludert i dietten, kan bidra til å lette vekttap.
Forhindrer fettlagring
En 2008 studie publisert i "American Journal of Clinical Nutrition" sammenlignet olivenolje og MCT olje for deres effektivitet som vekttap agenter. Konklusjonen var at MCT-olje var den mer effektive oljen for å fremme vekttap. Studien bemerket at MCT-olje kan med suksess bli inkludert i et vekttap diett. Et 2008-papir utgitt i "Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition" bemerker at MCTs kan undertrykke akkumulering av kroppsfett, spesielt når de brukes som matolje.
MCT Oljesikkerhet
Bruk av MCT-olje ser ut til å være generelt veldig trygt. En studie fra 2008 publisert i "Journal of the American College of Nutrition" bemerket at MCT-olje kan inkorporeres i et vekttapsprogram uten negative effekter. Studien bemerker at triglyserider med middels kjede utgjør mindre risiko sammenlignet med andre mettede fett på metabolske risikofaktorer som hjertesykdom, stroke og type II diabetes.
