Kokosnøtter er kjent for sitt smakfulle hvite kjøtt og melk. Disse fruktene er ikke bare deilig, men de er fulle av fiber og mineraler, inkludert kalsium, jern, magnesium, fosfor, kalium, natrium og sink. De inneholder også vitamin C og folat, et spesielt viktig næringsstoff under graviditeten. Du trenger ikke å ligge under et skyggefullt palme i tropene for å nyte denne godbit. I stedet følg noen retningslinjer for å få smaken av emnene til deg ved å knekke åpen og spise en rå kokos i komforten til ditt eget hjem.
Trinn 1
Legg kokosnoten på en flat overflate dekket av et håndkle. Hold frukten slik at de myke flekkene eller øynene vender opp. Pierce ett eller flere av de myke flekkene, ved hjelp av en isplukk eller en hammer og en spiker.
Steg 2
Vend kokosen over og hell melken ut av neglhullet og gjennom en sil i en middels størrelse bolle. Sett melken til side. Silen fjerner fibrøst materiale eller skall som er i melken.
Trinn 3
Legg kokosnoten på håndkleet og lag flere skarpe kraner med hammeren rundt skallets midseksjon til den sprekker åpent. Den skal åpne etter noen svinger.
Trinn 4
Fjern kjøttet fra skallet. Hvis du spiser en moden rå kokosnøtt, skyver du en skarp kniv mellom rå kokoskjøtt og skallet og løfter det faste kjøttet bort fra skallet. Hvis du spiser en ung frukt, bruk en skje for å skrape opp det myke, geléfulle kjøttet.
Ting du trenger
- Håndkle
- Ishakke
- sil
- Middels størrelse bolle
- Kakeform
- Hammer
- Paring kniv
- Skje
- Lufttette beholdere
Tips
- Spis kokosnøtten omgående eller legg melk og kokos i separate lufttette beholdere og oppbevar dem i kjøleskapet til senere bruk. Du kan også sette en helt moden kokos i en oppvaskmaskin og varm den i en ovn i 15 til 20 minutter ved 350 grader Fahrenheit for å mykne kjøttet før det åpnes. Fast kokosnøttbiter forblir friske i opptil 10 dager når de er kjølt i en lufttett beholder. Mykt kokos kjøtt skal kjøles og brukes innen en dag.
