Du kan lage deilig, søt grillet ananas uten å måtte sette fot ute eller tente opp en grill. Forbered skiver eller biter av denne næringsrike, kalorifruktige frukten i ovnen. Grillet ananas er et velsmakende akkompagnement til bakt skinke, en deilig parabol med karibisk stil kylling eller svinekjøtt, eller par godt med dessertpannekaker og iskrem til en spesiell dessert.
Trinn 1
Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit. Sprøyt grillpannen med nonfat matlagingsspray og legg den i ovnen for å forvarme den også.
Steg 2
Skyll ananas. Klipp av og kast kronen, eller topp. Klipp ut ananaskjernen og kutt frukten i 1/2-tommers tykke skiver.
Trinn 3
Fjern den varme grillpannen fra ovnen. Plasser ananasskiver på grillpannen. Stryk hver ananasskive med litt løs brunt sukker og litt kanel om ønskelig. Alternativt kan du marinere den skivede ananasen i en tropisk marinade, som kan inkludere mørk rom, limejuice og brunt sukker, før du legger det på grillpannen.
Trinn 4
Sett ananas i ovnen og grill i 7 til 8 minutter. Fjern pannen og skru skivene over, og dryss dem med mer brunt sukker eller marinade. Sett frukten tilbake i ovnen og grill den i ytterligere 7 til 8 minutter eller til ananasskiverne er gyldenbrune og sukker begynner å boble og karamellisere. Pass på at du ikke brenner det.
Trinn 5
Fjern fra grillpannen fra ovnen og server ananas som en del av hovedretten eller desserten.
Ting du trenger
- Grillpanne
- Hele friske ananas
- Kokkens kniv
- brunt sukker
- Kanel
Tips
- For å grille ananasene på spyd, kutt den skarpe, kjernefrukten i biter i stedet for skiver. Trekk dem løst på trespyd, og la en liten plass mellom hver ananasbit. Plasser den spydde frukten på forvarmet grillpanne og legg den i ovnen. Grill i fem minutter, og skru deretter spydene og grillen i fem minutter mer. Til slutt, skru dem en gang til, og grill i ytterligere fem minutter. Prøv å fylle grillet ananas med mer brunt sukker, pisket krem, kokos eller litt honning.
