Dine ben er laget av mineraler som kalsium, magnesium og fosfor. Beinene dine inneholder også kollagen, som gir matrisen eller strukturen, på hvilke mineraler deponeres. Brusk er laget av proteiner, sukker og kollagen. Bein og brusk trenger noen av de samme næringsstoffene. Dine bein og brusk har begge protein, men bein trenger også en rekke andre næringsstoffer for å være sunn. De får næring på forskjellige måter.
Dine ben
Bein og brusk gir begge struktur til kroppen; brusk kan gi struktur til ikke-vektbærende områder, som for eksempel nesen, eller fungere som et støtabsorber mellom bein på steder som rygg eller knær. Bein bidrar til å beskytte kroppsorganer som hjernen, lungene og hjertet. De gir også et ankerpunkt for muskler. Bein er kalsiumlagerhuset for kroppen - hvis du trenger mer kalsium i blodet ditt, vil kroppen din kaste kalsium fra beinene.
Bone Næringsstoffer
Kalsium og fosfor er de to næringsstoffene som er viktigst for bein; mellom 80 og 90 prosent av beinstrukturen din består av kalsium og fosfor. Kalsium er det mest omfattende mineral i kroppen og er kritisk for beindannelse; kroppen din kan ikke lage dette mineral, så du må skaffe den gjennom matkilder som meieriprodukter, mørkegrønne, grønnsaker og mandler. Andre næringsstoffer som kreves for beinhelse, inkluderer protein, magnesium, sink, kobber, jern, fluor og vitaminer D, A, C og K.
Næringsstoffkilder
Ben får næringsstoffer fra blodet, mens brusk er næret av synovialvæsken som omgir leddene dine. Synovialvæske inneholder proteiner og sukkerarter som er nødvendige for bruskernæring, og fjerner også avfallsprodukter som utskilles av brusk. Disse prosessene skjer gjennom passiv diffusjon, noe som betyr at næringsstoffene og avfallsproduktene beveger seg frem og tilbake over cellemembraner, og støttes av fysisk aktivitet som inkluderer felles bevegelse. Ben er næret fra stoffer som er ekstrahert fra blodbanen, og fysisk aktivitet er ikke nødvendig for å transportere næringsstoffer eller avfallsprodukter.
Protein og Silisium
Protein er et næringsstoff som kreves av både bein og brusk. Protein inneholder aminosyrer - ofte kalt byggeblokkene av protein - som brytes ned i kroppen og deretter brukes til å samle organ-, bein- og bruskceller. Protein gir også jern, sink, vitaminer og andre næringsstoffer som beinene trenger. Silisium er et annet næringsstoff som trengs av både bein og brusk; silisium stimulerer utviklingen av kollagen, som er tilstede i både bein og brusk.
