Muskat kommer fra nøtten til en tropisk eviggrønn innfødt til Indonesia. Noen karibiske øyer, som Grenada, forplanter også muskatrær. Først introdusert i Europa av arabiske handelsmenn og senere levert av portugisiske seilere i 1500-tallet, fant muskatmosfæren historisk stort sett som en handelsvennlig og har lenge vært høyt verdsatt for sine kulinariske og medisinske egenskaper. Hvis du ønsker å krydre kostholdet ditt, se på muskat og vekttap.
Egenskaper
Jordnøtt muskat er høy i fiber, som kan hjelpe deg til å føle deg mer full når du skjærer kalorier; Det er også høyt i mettet fett - 58 prosent av næringsverdien - som kan sabotere din innsats for å gå ned i vekt. Andre ernæringsmessige egenskaper av jordnøttemut er lavt natrium og lavt kolesterol. Muskat er en utmerket kilde til mineral mangan, som er en katalysator for å bryte ned fett og kolesterol, en viktig prosess i å miste vekt.
effekter
Mens du sannsynligvis kan gjenkjenne smaken av muskatnøtt i eggnog eller krydderkake, er du kanskje ikke klar over krydderens medisinske egenskaper. Små doser jordnøtt muskat kan lindre magesmerter eller spre flatulens. Spice kan bidra til å lette oppkast og kvalme. Muskat er soporifisk - sove inducing - så teoretisk kan du ta muskat å sove gjennom middag, og dermed redusere kaloriinntaket.
betraktninger
Muskatolje er hentet fra mutteren gjennom en dampingsprosess. Det kan inntas, blandes for å danne en medisinsk kroppssvin eller brukes i aromaterapiapplikasjoner. Blant egenskapene entusiaster tilskriver muskatnøtt olje er evnen til å lindre stress og angst, noe som kan hjelpe deg å miste vekt.
Misforståelse
Essensiell olje av muskatnøtt inneholder et stoff som kalles myristica, som når det tas i overkant, er et giftig narkotisk middel. En overdose muskatolje kan forårsake hallusinasjoner, oppkast, anfall og til og med død. I mengder som brukes til å smake mat, utgjør muskatmosfære liten fare.
Forebygging / løsning
Selv om muskatnøtt er en god kilde til kostfiber, er det ikke anbefalt å bruke det som hjelpemiddel til å miste vekt. Tatt i mengder mer enn ca. 12 ts muskatmosfære i pulverform eller oljeform kan forgifte deg. Selv om du bruker den i moderate mengder til slanking - fra 6 til 8 ts - forårsaker det ubehagelige bivirkninger som svimmelhet, kvalme, tørr munn og uregelmessig hjerteslag. Andre stoffer, som kli, fyller deg mer effektivt uten fare for forgiftning.
