Flerumettede fettsyrer er en sunn type fett fordi de er laget av umettede fettstoffer. Flerumettede fettsyrer inkluderer omega-3 fettsyrer, som har vist seg å fremme helse. American Heart Association anbefaler omega-3 fettsyrer daglig for hjertes helse. Kilder til omega-3 fettsyrer inkluderer kaldt vann fisk, fett fisk, valnøtter, peanøtter, mandler, olivenolje og rapsolje.
Senker triglyserider
En fordel med flerumettede fettsyrer er at de reduserer triglyserider. AHA anbefaler folk med høyt triglyserider for å erstatte mettet fett i dietten med flerumettede fettstoffer. Flerumettet fett legger til og fjerner usunn fett, som mettet fett, kolesterol og triglyserider. En studie i 2006-journalen "Atherosclerosis", ledet av forsker E. Balk, forklarer at fiskeolje forbedrer det gode kolesterolet kjent som høyt tetthet lipoproteinkolesterol og senker triglyserider. En annen studie ledet av William S. Harris og publisert i "American Journal of Clinical Nutrition" i mai 1997, viser at rundt 4g fiskolje daglig senker triglyserider med 25 prosent til 35 prosent.
Reduserer blodtrykk
Flerumettede fettsyrer kan bidra til å senke blodtrykket. Flere studier viser denne fordelen, blant annet en studie i 2007-journalen "Hypertensjon" ledet av forsker Hirotsugu Ueshima. Studien vurderte diett av ulike mennesker og oppdaget personer som forbruker fiskeoljer og flerumettede fettstoffer, har lavere blodtrykk.
Forbedrer depresjon og ADHD
En fordel for flerumettede fett inkluderer muligheten for å forbedre depresjonssymptomer. Noen studier har vist fordel når andre ikke, selv om tilskudd ikke ser ut til å være skadelig. En 2009 studie i "Nutrition Reviews" ledet av forsker J. Sarris påpeker at omega-3 fettsyrer brukt alene er sannsynligvis ikke gunstig med mindre de brukes sammen med et antidepressivt middel.
Flerumettede fettstoffer kan også være til fordel for oppmerksomhetsunderskudds hyperaktivitetsforstyrrelse. En studie i januar 2000 "American Journal of Clinical Nutrition" ledet av forsker J. Burgess rapporterer 100 gutter med ADHD ble funnet å ha lave nivåer av flerumettede fettstoffer, noe som kan gi koblingen til ADHD-symptomer og potensiell mulighet for å redusere symptomene .
