Hvis du er overvektig eller overvektig, bruker du for mange kalorier - ekstra drivstoff som kroppen din ikke kan bruke og lagrer vekk som kroppsfett. Det er seks viktige næringsstoffer som du trenger for optimal helse og ernæring, men bare tre av disse næringsstoffene gir kalorier. Vitaminer leverer ikke kalorier som bidrar til overflødig fett; hvert vitamin du får fra maten du spiser, tjener en annen hensikt i kroppen din.
næringsstoffer
Det er seks næringsstoffer kroppen din trenger: karbohydrater, fett, proteiner, vitaminer, mineraler og vann. Bare tre av disse næringsstoffene - karbohydrater, fett og proteiner - gir kalorier, drivstoffet som gir deg energi. Karbohydrater og proteiner gir deg fire kalorier per gram, og fett gir deg ni kalorier per gram. Karbohydrater kommer fra matvarer som ris, pasta, grønnsaker, frukt, bønner, erter og kornbaserte matvarer, for eksempel brød. Du får proteiner fra matvarer som kjøtt, kylling og annet fjærfe, egg, bønner og melk og andre meieriprodukter, for eksempel ost. Fett er til stede i mange matvarer, for eksempel kjøtt, smør, ost, forkorting, nøtter og vegetabilske oljer. Vitaminene i maten du spiser er ikke-kalorieriske; De er imidlertid viktige for vekst, utvikling og cellefunksjon.
Vitaminer
Tretten vitaminer er avgjørende for menneskers helse. Disse vitaminene er vitamin A, C, D, E, K og de åtte B-vitaminene, som består av vitamin B-1 eller tiamin; B-2, eller riboflavin; B-3 eller niacin; vitamin B-5 eller pantothensyre; B-6; B-7 eller biotin; B-12 og folsyre. Hvert vitamin tjener en bestemt funksjon for å holde deg i god helse. For eksempel er vitamin C avgjørende for helsen til tennene og tannkjøttet; Det fremmer også absorpsjonen av mineraljernet og hjelper deg å helbrede når kroppen din blir skadet. Vitamin D hjelper deg med å absorbere mineralskalsiumet, som kreves for sterke tenner og bein. Vitaminmangel fører til dårlig helse og setter deg i fare for kreft, hjertesykdom og osteoporose.
Vekt
En svak metabolisme er noen ganger skylden for vektøkning; Ifølge Mayo Clinic forebyggende medisinske spesialist Dr. Donald Hensrud er mesteparten av tiden vektøkningen imidlertid resultatet av å spise mer mat og drikke enn du trenger og ikke får nok fysisk aktivitet til å brenne overskuddskalorier. Andre faktorer som bidrar til vektøkning inkluderer din genetikk, slektshistorie, tar visse stoffer, hopper over måltider og utilstrekkelig søvn. En annen ting å vurdere er at når du blir eldre, må antall daglige kalorier du trenger, reduseres. Hvis du har satt vekttap som mål, reduserer du antall kalorier du bruker hver dag. Spis en variert diett rik på alle de essensielle vitaminer og mineraler du trenger. Regelmessig aerob trening og styrketrening hjelper også med vekttap.
Annen informasjon
Noen tar vitamintilskudd for å sikre at de får sin daglige dose av essensielle næringsstoffer. Men American Association of Family Physicians indikerer at det er best å få vitaminer og mineraler fra maten du spiser, da de lettere absorberes av kroppen din. Vitaminer og andre kosttilskudd er ikke en tilstrekkelig erstatning for et sunt kosthold. Imidlertid sier MayoClinic.com at vitamintilskudd kan være hensiktsmessig for visse populasjoner, som veganer og vegetarianere, folk som bruker mindre enn 1600 kalorier om dagen, gravide og de som har helsekomplikasjoner som forhindrer absorpsjon av visse næringsstoffer.
