Spise probiotiske matvarer eller ta probiotiske kosttilskudd kan bidra til å redusere risikoen for visse kreftformer, forbedre kolesterolnivået og bidra til å redusere symptomer på diaré, allergier og irritabel tarmsyndrom, ifølge University of Kentucky Extension. For å få disse fordelene, må du imidlertid få riktig mengde og type probiotika.
Se etter Live Active Cultures
Når du kjøper mat som inneholder probiotika, for eksempel yoghurt, se etter en erklæring på etiketten som sier at maten inneholder levende aktive kulturer. For at probiotika skal være effektive, må de inneholde levende probiotiske bakterier, så ikke stole på yoghurt uten denne setningen for å gi de samme fordelene. Andre matvarer som kan gi probiotika, inneholder fermenterte matvarer, for eksempel surkål, miso, tempeh, kimchi og nato; kultiverte meieriprodukter, inkludert cottage cheese, kefir, kjernemelk og rømme; vin; microbrew øl og kombucha. Disse produktene kan eller ikke inneholde en erklæring om probiotika på deres etiketter.
Mengde bakterier
Bare fordi en mat eller et supplement inneholder noen probiotika, betyr det ikke at det vil få nok av disse gunstige bakteriene for å forbedre helsen din. Selv om den nøyaktige dosen probiotika som er nødvendig for helsemessige fordeler, ikke er bestemt, bør du se etter et probiotisk som inneholder minst 1 milliard kolonidannende enheter, ifølge University of Kentucky Extension. "Consumer Reports" bemerker at en dose på minst 10 milliarder kolonidannende enheter kan gi bedre resultater enn lavere doser. Selv om kosttilskudd ofte inneholder denne informasjonen, vil ikke alle matvarer gi det på etiketten. Yoghurt med National Yogurt Association er levende og aktive kulturer forsegling må inneholde minst 100 millioner kulturer per gram, så en 100 gram servering, eller ca 3,5 gram, bør ha de anbefalte 10 milliarder CFUer.
Type bakterier
Ulike probiotika har forskjellige effekter på kroppen, så typen av probiotisk er like viktig som mengden. Sunn mennesker kan trygt ta probiotika fra familiene Lactobacillus, Saccharomyces, Streptococcus thermophilus og Bifidobacterium, ifølge University of Kentucky Extension. CNNHealth.com bemerker at Lactobacillus rhamnosus GG, Bacillus coagulans GBI-30 og S. cerevisiae boulardii er blant de mer effektive probiotika for å redusere risikoen for antibiotika-relatert diaré og L. reuteri RC-14 og L. rhamnosus GR-1 kan hjelpe senke risikoen for urinveisinfeksjoner. Hvis du lider av irritabel tarmsyndrom, kan du prøve Bifidobacterium infantis 35624 og L. plantarum DSM9843, og S. cerevisiae boulardii kan være en av de bedre typene probiotika å prøve hvis du prøver å forhindre reisendes diaré.
Andre hensyn
"Consumer Reports" anbefaler at du velger probiotiske kosttilskudd bare fra anerkjente produsenter som viser utløpsdatoer og lagringsinstruksjoner. Ellers kan du ende opp med et produkt som ikke inneholder mengden eller typen probiotisk oppført på etiketten. Mat kan være bedre enn kosttilskudd for å øke probiotisk inntak generelt fordi de pleier å inneholde en blanding av probiotiske bakterier og andre viktige næringsstoffer, noterer University of Kentucky Extension. Yoghurt inneholder for eksempel ofte flere probiotika per porsjon enn mange kosttilskudd.
