Sukker i frukt bryter ned i glukose og fruktose, akkurat som sukker i andre matvarer som kaker og kaker. Dette kan være problematisk for enkelte segmenter av befolkningen, spesielt diabetikere, som må ta nøye oppmerksomhet på mengden karbohydrater i deres dietter. Det betyr imidlertid ikke at du bør unngå frukt når du bruker et sunt kosthold - for de fleste, oppveier fordelene med frukt risikoen for å konsumere sukkeret den inneholder.
Ernæringsprofil av frukt
Selv om frukt inneholder sukker, tilbyr det også en rekke sunne næringsstoffer, for eksempel vitaminer, mineraler, antioksidanter, vann og, viktigst, fiber. Fiberen bremser absorpsjonen av sukker i kroppen din, noe som betyr at du ikke får spissen i blodsukkeret som kommer med forbruker sukker i andre former. I tillegg inneholder frukt typisk mindre sukker i volum sammenlignet med sukkerholdige behandler som iskrem, ifølge registrert diettist Joy Dubost.
Høy- og lavsukkerfrukt
Hvis du ser på ditt sukkerforbruk, er noen frukter bedre enn andre. Epler, bananer, kirsebær, druer, ananas, mango, kiwi og pærer anses alle som sukkerfrukter med mer enn 10 gram per porsjon, ifølge The Paleo Diet-nettsiden. Jordbær, papaya, guava, grapefrukt og fiken inneholder alle mindre enn 7 gram sukker per porsjon.
