Betakaroten er en forløper for vitamin A, noe som betyr at kroppen din kan bruke den til å syntetisere retinol hvis leveren din har lagringsplass for den. Hvis kroppen din inneholder nok vitamin A som retinol, blir ikke beta-karoten omdannet. Kvinner trenger mer vitamin A under svangerskapet og mye mer mens det er lakterende, men supplere med retinol kan være giftig i store doser. Betakaroten gir antioksidantegenskaper og er trygt å konsumere mens det er gravid fordi det er ikke-giftig. Rådfør deg med legen din om tilstrekkelige mengder vitaminer mens du er gravid.
Betakaroten
Betakaroten er et oransje-rødt pigment som vanligvis finnes i frukt og grønnsaker, spesielt gulrøtter. Det er den vanligste av en klasse av forbindelser som kalles karotenoider som finnes i planter. Betakaroten har sterke antioksidantegenskaper og er en forløper eller inaktiv form for retinol, som vanligvis kalles vitamin A. Vitamin A er viktig i kroppen din for sunt syn, spesielt nattesyn, og vedlikehold og reparasjon av slimhinner.
Konvertering til retinol
Betakaroten i kostholdet ditt kan konverteres til vitamin A i kroppen din, men konverteringen er ikke perfekt. Sammenlignet med diettretinol trenger du minst seks ganger så mye diett beta-karoten for å produsere samme mengde vitamin A. Imidlertid er vitamin A-aktiviteten av beta-karoten fra kosttilskudd ifølge Linus Pauling-instituttet mye høyere enn det av beta-karoten fra matvarer. Som et resultat tar det bare 2 mcg av supplerende beta-karoten for å gi 1 mcg vitamin A i kroppen din.
Anbefalinger mens gravid
Ifølge National Institutes of Health, krever gravide jenter opp til 18 år 750 mcg vitamin A daglig, mens gravide 19 år og eldre trenger 770 mcg. Lakterende kvinner trenger betydelig mer, ca 1.300 mcg daglig. Som et resultat bør du multiplisere disse tallene med seks hvis du vil utlede vitamin A fra kostholdige beta-karoten kilder, eller to hvis du tar betakarotentilskudd.
Sikkerhet Beta-karoten
Tillegg med retinol direkte eller forbruker en høy andel matvarer rik på vitamin A, som lever, kan føre til hypervitaminose A og toksisitet. Bivirkninger av hypervitaminose A kan inkludere leverdysfunksjon, nevrologiske forstyrrelser, redusert benminnetetthet og fødselsdefekter. Betakaroten generelt anses som trygt under graviditet fordi det ikke er forbundet med spesifikke negative helseeffekter. Omdannelsen til vitamin A reduseres når kroppsforretningene dine er fulle, så overskytende beta-karoten kan ikke bli giftig. Men å ta for mye beta-karoten kan forårsake karotenose, en godartet tilstand som resulterer i en midlertidig guling av huden din.
