Det som er bra for kroppen din er tilsynelatende like viktig for hjernen din. En rekke næringsstoffer kan bidra til å holde deg skarp, inkludert vitamin C, D, E og medlemmer av B-vitaminkomplekset. Folk med høyere nivåer av disse næringsstoffene har en tendens til å vise høyere score på kognitive tester, rapporterer en studie publisert i 2011 i "Neurologi".
Vitamin B-12 og hjernen
Vitamin B-12 mangel markører har vært knyttet til signifikant hjernekrymping observert blant demens sufferers, samt dårlig korttidshukommelse, konsentrasjon og andre tenkningsprosesser blant eldre. En 2013-sunn teknologiundersøkelsesserie-bevisbasert analyse fant imidlertid ikke at B-12-tilskudd forbedret hjernefunksjonen. Studien rapporterte kun svært lav kvalitet bevis som tyder på et forhold mellom høye nivåer av et biprodukt av vitamin B-12, homocystein og demensutbrudd. Kilder til vitamin B-12 er kjøtt, fjærfe, fisk, meieri, egg og fortified cereals og soya melk.
Kognitive fordeler med vitamin B-6
Vitamin B-6 hjelper til med å produsere stemningsregulerende hormoner og nevrotransmittere, som er kjemikalier som serotonin og norepinefrin. Disse stoffene hjelper nerveceller i kroppen din å kommunisere med hverandre. Mens signifikante B-6 mangler ikke er vanlige, inkluderer symptomer nervøsitet, irritabilitet, depresjon, konsentrasjonsvansker og kortsiktig hukommelsestap. Det er klart at vitamin B-6 ikke bare er viktig for minne og kognitiv funksjon, men er også viktig for den generelle psykiske helsen. Kvalitetsmatkilder inkluderer fjærkre, tunfisk, laks, reker, bifflever, meieriprodukter, linser, bønner, spinat, gulrøtter, solsikkefrø og helkorn.
Folat og mental tilstand
Folat er også involvert i produksjon av følsomme hormoner og nevrotransmittere, som i lave nivåer er relatert til humørsykdommer som angst og depresjon. Så det er fornuftig at blant symptomene på folatmangel er irritabilitet, glemsel og mental treghet. Videre er det noen tegn på redusert mental tilbakegang hos pasienter med mild kognitiv svekkelse når de er supplert med kombinert folat og vitamin B-12, ifølge Ontario Healthy Technology Assessment Series. Matkilder til folat inkluderer mørk løvgrønn, bønner, asparges, fullkorn, laks, avokado og sterkmelk, juice eller frokostblandinger.
Kognitiv funksjon og antioksidanter
Antioksidanterne vitamin C og E bekjemper oksidativt stress og frie radikaler, som ofte observeres hos Alzheimers sykdomster. Rotterdam-studien 2007 som ble publisert i "European Journal of Epidemiology" viste at høyere inntak av vitamin C og E var relatert til redusert risiko for demens og Alzheimers sykdom. En oppfølging av samme studiepublikasjon i "Neurologiarkivet" i 2010 viste at signifikant bevis på forholdet bare eksisterer med vitamin E-rik mat. E-vitamin kan hovedsakelig finnes i nøtter, frø, vegetabilske oljer, helkorn, hvetekim og grønne grønnsaker. Rikke vitamin C-kilder inkluderer frukt og en rekke grønnsaker.
Vitamin D's rolle i kognisjon
Vitamin D-reseptorer finnes i hele hjernen, der vitaminstøttene i rydder amyloidplakkene, som er proteinavsetninger som forekommer i hjernen av Alzheimers sykdomslidere. Videre har lave nivåer av vitamin D kjent vært forbundet med Alzheimers sykdom, demens og risiko for kognitiv svekkelse. Det er uklart om denne linken skyldes effekten av kognitiv nedgang på vitamin D-konsentrasjoner eller omvendt, men. I tillegg til fettfisk, inneholder vitamin D-rik mat fortified milk, appelsinjuice og ferdig å spise frokostblandinger.
