Kjemisk er kokosnøttolje et mettet fett. Imidlertid, i motsetning til de fleste mettede fett, er kokosolje faktisk en sunn mat og bør ha et sted i hver bodybuilder kosthold. Den er hentet fra kjernen til modne kokosnøtter, og på grunn av sin gode varmestabilitet, er den en ideell matolje og bestandig mot rancidity.
Fettap
Kokosolje består av mellomstore fettsyrer, hovedsakelig laurinsyre, og stole derfor ikke på gallsalter for fordøyelsen. Det blir lett fordøyd og absorbert av kroppen, og raskt omgjort til energi. I 2003 fant en undersøkelse fra C Beermann og kollegaene at denne oljen bidrar til å brenne andre fettstoffer og øker stoffskiftet, noe som bidrar til å senke kroppsfettnivået ditt, ifølge lipidworld.com. Kokosolje brukes derfor av kroppsbyggere før konkurranse, når de vil redusere kroppsfett, men beholder muskelmasse.
Insulinsekretjon
Kroppsbyggerens etter-treningsdrink eller -måltid bør inneholde de riktige næringsstoffene for å stimulere insulinutspresjon, da dette er hormonet som vil pumpe næringsstoffer inn i musklene. Som rapportert i "Journal of Surgery Research" av M Garfinkel og kollegaer, er kokosolje svært insulinotropisk, og dermed er en skje med denne oljen et godt tillegg til kroppsbyggerens trening etter trening. Dessuten, fordi det lett fordøyes, reduseres det ikke absorpsjonen av andre næringsstoffer, da langkjedede fettsyrer ville.
Immunfunksjon
Anstrengende trening tar en avgift på kroppens immunforsvar, og du er spesielt sårbar rett etter en trening. Laurinsyren i kokosnøttolje har vist seg å ha antivirale og antibakterielle egenskaper, derfor en annen grunn til å inkludere den i trening etter trening. Mike Konlee, i "Immune Restoration Handbook", rapporterer at denne oljen kan være i stand til å deaktivere herpes- og Epstein-Barr-virusene, og det bekjemper candida-infeksjoner.
Testosteronproduksjon
Nylig forskning av G. Hurtado de Catalfo og kollegaer indikerer at kokosolje optimaliserer testosteronproduksjonen ved å øke aktiviteten til enzymer involvert i syntesen av dette hormonet. Testosteron er nøkkelhormonet som er ansvarlig for muskelvekst, og hos menn er det topper i begynnelsen av 20-tallet og begynner deretter å gå ned med alderen. Kokosolje kan derfor være spesielt nyttig for kroppsbyggere over 30 og andre med suboptimale testosteronnivåer.
Treningsytelse
Som rapportert i "International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism" av J. Goedecke og kollegaer, har kokosolje tatt før trening potensialet til å forbedre ytelsen, da kroppen vil bruke mediumkjedefettsyrene i tillegg til karbohydrater til kraftøvelse . Dermed vil tretthet bli forsinket da glykogenbutikker spares og det er mindre oppbygging av melkesyre.
