Visdomsordet er Kirken av Siste Dagers Helliges offisielle holdning til hva medlemmene skal spise. LDS-medlemmer, kjent som mormoner, henviser til en skriptkanon som heter Lære og pakter, eller D & C. Seksjon 89 i dette skriftstedet inneholder råd for å spise et sunt kosthold og er kjent av kirkemedlemmer som visdomsordet.
Sunne urter
Ifølge D & C, "Hver urt i sesongen derav og hver frukt i sesongen derav; alle disse skal brukes med forsiktighet og takknemlighet. "Mormoner tolker" urter "som alle frukter og grønnsaker. Delen om å bruke frukt i sesongen gir et lite spillerum for konservering og konservering av grønnsaker til bruk året rundt. I løpet av 1800-tallet led mange mennesker av vitaminmangel, spesielt skørbuk. Å spise frukt og grønnsaker beskytter mot sykdommer forårsaket av mangler.
Kjøtt Sparsomt
Visdomsordet på kjøtt gir seg spesielt til motstridende tolkninger. En del av D & C sier: "Og det er hyggelig for meg at de ikke skal brukes, bare i vintertid, forkjølelse eller hungersnød." Mens dette avsnittet synes å kondone vegetarisme, sier en annen del av skriften at Jordens dyr og luftens fugler er "ordinert for bruk av mennesket til mat og klær, og at han kan ha i overflod." Mens de fleste mormoner tolker disse passasjerene som å kalle for moderasjon, har noen tatt seg av vegetarisme. Mormons vegetarforfatter Joyce Kinmont skrev, "Vers 15 forteller oss at vi kan spise dyr i tider med hungersnød og overflødig sult. For meg eksisterer den tilstanden ikke nå. Jeg deltar ikke på dette tidspunktet. »Hun påpeker at tidlig kirkelig leder Brigham Youngs lærdom krevde godhet til dyr som en betingelse for å øke fred i verden.
The Staff of Life
Korn betraktes som "livets stab", da det gir næring til alt fra insekter til mennesker. D & C nevner "hvete for menn, mais til okse og havre for hesten, og rug for fugler og svin", blant annet anbefalinger. Lora Beth Larson, instruktør i Brigham Young Universitys institutt for matvitenskap og ernæring, skriver at noen ganger fokuserer folk for mye på "hvete for mennesket" og glemmer å spise andre korn. Hun anbefaler å variere korninntaket ditt for et komplett utvalg av næringsstoffer.
Ting å unngå
I tillegg til alle de gode tingene å spise, forkaster Visdomsordet alkohol, tobakk, koffein og andre stoffer. Som den forrige Hugh Nibley, en professor i skriften ved BYU, forklarte det, er stimulanter og rusmidler en form for overbærenhet som tidlige medlemmer av kirken lærte å gjøre uten. Å løpe ut av forsyninger mens de var vedvarende sterke grenseforhold, tvang dem til å vedta en mer disiplinert livsstil. Nibley foreslo å balansere arbeid og hvile slik at du ikke blir trøtt nok til å kreve stimulanter som koffein.
