Folsyre er syntetisk form av folat, også kjent som vitamin B-9. For å opprettholde de nødvendige nivåene av dette vitaminet må du konsumere folat daglig fordi det er vannoppløselig og utskilles i urin. For lite av dette vitaminet, og du kan utvikle en mangel. Et symptom på mangel er en hovent tunge og munnsår.
Symptomer på mangel
I tillegg til hovne tunge og munnsår kan du også bli sliten, utvikle grått hår, oppleve diaré, utvikle magesår og oppleve dårlig vekst hvis du har lave folsyre. Kombinasjonen av hevelse og magesår kan føre til ubehag i munnen, noe som gjør tungen følsom.
Årsaker til mangel
Folsyre mangel kan være forårsaket av en rekke faktorer, inkludert å spise overcooked grønnsaker og drikker for mye alkohol. En diett som ikke er rik på frukt og grønnsaker kan også føre til folatmangel. Kroniske sykdommer, som Crohns sykdom, kan forårsake dårlig folsyreabsorpsjon i fordøyelsessystemet, noe som også kan føre til mangel. Lavt folatnivå er diagnostisert med en blodprøve. Hvis ikke behandlet, kan lav folat resultere i lavt røde blodlegemer og i ekstreme situasjoner lave hvite blodlegemer.
Inntak og kilder
Anbefalt kosttilskudd av folsyre er 400 mikrogram for voksne. Kvinner som er gravide eller ammer krever mer per dag, med RDA som stiger til henholdsvis 600 og 500 mikrogram. Folat finnes naturlig i mørkegrønne løvgrønnsaker, som kale og spinat; belgfrukter, som kikærter og linser; og i sitrusfrukter og juice. Det legges også ofte til kornmatvarer, som frokostblandinger, mel og pasta. Folinsyre kan tas som et supplement, og University of Maryland Medical Center anbefaler at du tar det som en del av et multivitamin fordi folsyre trenger andre B-vitaminer for å kunne fungere.
Fordeler med Folate
Som med alle B-vitaminer, hjelper folat kroppen din til å forvandle karbohydrater til glukose, eller brukbar energi for kroppen din. Det er også nødvendig for å opprettholde sunn hud, hår og øyne, og det gir støtte til nervesystemet. I tillegg er folat avgjørende for en sunn hjernefunksjon og assisterer med etableringen av kroppens genetiske materiale, og derfor er det så viktig for gravide og ammende kvinner. Folat hjelper også i produksjon av røde blodlegemer.
