Tyrkia er et allsidig kjøtt som du kan nyte på Thanksgiving-fest, som rester, eller til frokost. Bortsett fra å omgir fuglen med de tradisjonelle sidene som du ser i slutten av november, er kalkun også et godt valg å inkludere i stuvninger, supper, gryteretter og andre retter. Mengden kalorier som et pund kalkun gir, kan variere avhengig av hvilken del av kalkunen du velger og hvordan den blir behandlet og forberedt.
Lys eller Mørk
Lett kalkun kjøtt og mørkt kalkun kjøtt inneholder forskjellige mengder kalorier for samme vekt fordi mørkt kjøtt har mer fett. Lett kjøtt fra en stekt kalkun inneholder 667 kalorier per pund, mens mørkt kjøtt inneholder 935 kalorier. Frisk, rå kalkunpølse, som kan være en blanding av begge typer kjøtt, inneholder 700 kalorier per pund.
