Gallbladder sykdom er vanlig i USA og kan oppstå uansett kosthold. Galleblæren, et smal, l saklignende organ under leveren, lagrer galle og hjelpemidler i fordøyelsen av fett. Matvarer som er rik på soya og myseprotein kan påvirke helsen eller funksjonen av galleblæren. Hvis du har spørsmål om forholdet mellom diett og galleblæresykdom, kontakt lege eller diett.
Whey og Soy Defined
Vee og soya er noe forskjellig i sin opprinnelse og helsemessige fordeler. Valleeprotein, som finnes i dyrkjøttmelk, inneholder et komplett utvalg av essensielle aminosyrer. Den vanlige soyabønnen ligner på whey ved at den gir en komplett og høykvalitets kilde til diettprotein. Ifølge National Institutes of Health er soyaprotein et av de få plantebaserte produktene som anses å være ekvivalente i kvalitet til animalske proteiner. Vee og soya kan forårsake allergiske reaksjoner hos noen mennesker.
Protein og gallblæresykdom
Galleblæren lagrer galle for fordøyelsen av fett, ikke protein. Derfor er det ikke direkte involvert i metabolsk sammenbrudd av diettproteiner som myse eller soya. Ifølge Mayo Clinic, kan en diett med høyt fett og lite fiber, øke risikoen for gallestein, men organisasjonen citerer ikke noe bevis på at soya eller whey protein kan forårsake denne tilstanden. Med mindre du er allergisk mot en bestemt kilde til diettprotein, er det ikke nødvendig å begrense eller eliminere inntaket av det hvis du har gallblæresykdom.
Allergen Muligheter
Ifølge Universitetet i Maryland Medical Center, kan matallergener alvorlig irritere galleblæren, så det er viktig å eliminere dem fra kostholdet ditt hvis du lider av noen form for galdeblæresykdom. Whey og soyaprotein er vanlige allergener, men de er generelt ufarlige eller gunstige for folk som ikke har matallergi. Hvis du tror at du kan være allergisk mot mat, kontakt din helsepersonell for en allergitest. Symptomer på matallergier inkluderer magesmerter, diaré, elveblest og pustevansker.
Kostholdsretningslinjer
Hvis du ikke er allergisk mot whey eller soya, kan enten produktet hjelpe deg med å opprettholde god helse mens du kjemper mot galdeblæresykdom. Universitetet i Maryland Medical Center anbefaler høyprotein, fettfattige matvarer som myse og soya, fordi de gir et lett å fordøye alternativ til høyverdige proteinkilder for personer med galleblæren. Du bør også redusere eller eliminere inntaket av fett kjøtt, transfett, egg og raffinerte kornprodukter. Høy-antioksidant grønnsaker som squash og tomat kan også bidra til å gi viktige næringsstoffer.
