Hjertesykdom dreper flere amerikanere enn noen annen kronisk sykdom. Opprettholde en sunn vekt og følge et sunt kosthold som inneholder hele korn, frukt og grønnsaker, og begrenser inntaket av mettet fett, transfett og natrium, kan redusere risikoen. American Heart Association har som mål å redusere hjertesykdom ved å gi kostholdsretningslinjer.
Hjerteforeningens måltidsplan
American Heart Association dietten anbefaler at du inkluderer seks porsjoner fullkorn og belgfrukter, fem porsjoner frukt og grønnsaker, tre porsjoner ferske eller fettfattige meieriprodukter og to porsjoner av magert kjøtt, fjærfe, fisk eller vegetarisk alternativ hver dag. Denne dietten begrenser ditt daglige mettet fettinntak til mindre enn 7 prosent av kalorier, transfett til mindre enn 1 prosent av totale kalorier og natrium til 1500 mg per dag. For å balansere inntaket dine, del dine matvalg mellom dine tre måltider. Spise med jevne mellomrom kan hjelpe deg med å administrere din appetitt for vektkontroll.
Frokost
En balansert American Heart Association diett frokost kan inkludere to porsjoner korn eller belgfrukter, en porsjon frukt eller grønnsaker og en servering med fettfattig eller ikke-fettet melk. En hjerte-sunn prøve måltid inkluderer 1 kopp kokt havregryn med 1/4 kopp rosiner og 1 kopp nonfat melk. Inkludert matvarer med høy fiber, som hele korn, frukt og grønnsaker, kan bidra til å senke blodkolesterolnivået og redusere risikoen for hjertesykdom. Fiber i mat forsinker også fordøyelsen, som bidrar til å kontrollere appetitten din.
Lunsj
Din hjerte-sunn lunsj skal omfatte to porsjoner fullkorn eller belgfrukter, to porsjoner frukt og grønnsaker, en servering med melk og en servering magert kjøtt. En prøve lunsj måltid kan inkludere 2 kopper grønne grønnsaker toppet med 3 oz. av grillet kyllingbryst og 1/2 kopp kokte garbanzo bønner med 1 ts. av olivenolje og balsamicoeddik. Server lunsjmaten med fem helkornsprakkere og 1 kopp nonfat yoghurt.
Middag
Middagen din skal omfatte to porsjoner fullkorn eller belgfrukter, to porsjoner frukt eller grønnsaker, en servering med melk og en servering av magert kjøtt, fjærfe eller fisk. Ditt hjerte-sunne middagsmåltid kan inkludere en 3 oz. del av broiled laks med 1 kopp kokt brun ris, 1 kopp dampet brokkoli og 1 kopp nonfat melk. American Heart Association anbefaler at du inkluderer to porsjoner fettfisk, som laks eller tunfisk, i dietten hver uke. Disse fiskene er høye i omega-3 fettsyrer, noe som kan redusere blodkolesterol og blodtrykksnivåer.
